- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- картошка - 450 грамм (сабусакҳо ва равған)
- фурӯзонак - 1 адад
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- Қаламфури ширин - 1 адад
- horseradish - 2 адад. юѓу
- Шаҳринав дар шароби 1 - Art. як spoonful
- гӯшти гелос - 240 грамм
- қаймоқи равған - 1/4 пиёла
Ангурро дар равған пора кунед, то гармии миёна. Иловаи картошка, fry, абрҳоро зуд, то Браун тилло, аз 10 то 12 дақиқа. Иловаи пиёз, мавсими бо 1 1/2 teaspoons намак ва 1/4 қошуқи аз қаламфури. Кук, ба шӯр аксар, то картошка ва пиёз пухта, 5 дақиқа. Иловаи ќаламфури ширин, horseradish ва чошнии Worcestershire. Кук то қаламфури нарм аст, тақрибан 5 дақиқа. Иловаи гӯшти гелос ва яхмос, пухтан то гӯшт гарм аст, дар бораи 2 дақиқа. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4