Лаблабу равған бо шишаи мурғӣ Дар луғати муосир консепсияи "хӯриш" ҳамчун табақи ширии сабзавот, сабзавот, тухм, баъзан гӯшт ё моҳӣ дар сметана, равғани зайтун, сирко ва ғайра шарҳ дода шудааст. Дар кӯтоҳ, хунук ва бурида - ин як хӯриш аст. Аввалан, хӯриш калимаи бофтаи махсуси сабзавот, баръакс, аз баргҳои сабз ва алафҳои биҳишт, ки то асри 20 ба номи растаниҳо хӯрда мешуданд. Дар салафи байналхалқии салафиҳо чун табақи антибиотикҳо дохил мешаванд, ки ду ва ним ҳазор сол пеш маълум буданд, ва онҳо аз уқёнус, пларел ва пиёз, ки бо асал, қаламфури, намак шинонда шудаанд, иборатанд. Фаронса аз Apennine ва пеш аз ҳама - дар Фаронса танҳо дар ибтидои асрҳои миёна, як табақи ширин, ба fries хизмат кард. Сатҳи баланди санъати фаронсавӣ, иқлим, ки растаниҳои фаровони баркамолро фароҳам овардааст - ин ба хӯриши дуюмдараҷа табдил ёфт. Хуб, хӯриш имрӯз ба қисмҳои ҷудонашавандаи мо табдил ёфт, хусусан вақте ки ба менюи идона меояд.
Компонентњо:- 700г
- Чизҳои тухм 5 дона.
- Бодиринг Бодиринг 6 дона.
- Walnut 100 г
- Зардолуи хушк 200 гр
- Пиёз 1 дона.
- Барг барф 3 дона.
- Қаламфури хушбӯй 7 дона.
- Сиёҳпӯш бо нахӯд 7 дона.
- Майонез 300 г
- Намаки иловагӣ 2 рози
- Қадами 1 Ҷузъҳои асосӣ: сутунҳои мурғ, консерваҳои консерваьои консервшуда, тухм, зардолуи хушк, чормащз ва пиёз.
- Қадами 2 Нӯшидани мурғ дар оби ҷӯшон, намак, илова кардани ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, барге халиҷе. Пеш аз пухта ширро пӯшед.
- Қадами 3 Ширин судак ба мукааб бурида мешавад.
- Қадами 4 Мо пиёзро тоза мекунем ва онҳоро ба мукааб бурида, сипас онро бо оби ҷӯшон рехтем.
- Қадами 5 Баъдан, тоза кардани бодиринг ва бо тасмаҳо дар бораи 2 см ҳар як бурида.
- Қадами 6 Напазед тухм сахт ва сипас онҳоро дар хокистарӣ резед.
- Қадами 7 Чормағзро буред.
- Қадами 8 Бодиринги зардолуи хушкро буридаем.
- Қадами 9 Рӯбҳои мурғи пӯсида дар зарф гузошта ва онро дар майонез гузошта.
- Қадами 10 Пиёз пӯстро дар қабати оянда гузошта, инчунин бо майонез молидани.
- Қадами 11 Баъд аз як қабати бодиринг ва майонез меояд.
- Қадами 12 Ва ба қабати охирини тухм ва майонез рехт. Хӯриш тайёр аст. Барои он як намуди зебо - онро бо чормағз ва зардолу хушк.