Тарбияи Булғор Тарator як табақ аз хӯрокҳои болаззат аст. Ва ҳарчанд ки онҳо ин табақро "шӯрбо" меноманд, он ҳамчун табақ аввал нест. Аксар вақт он ба kebabs оид ба grill, гӯшт, cutlets хизмат. Бодиринг барои бодбонҳо ба таври печида ё резед. Баъзан чормағзҳо дар муқобили майса илова карда мешаванд. Йогурт бо шир аз равған иваз карда мешавад. Баъзан парчамдор ба як шиша рехта, якҷоя бо табақи дувум хизмат мекунад.
Компонентњо:- Бодиринг 1 дона.
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Селлим 3 дентҳо
- 500 мл
- Об 500 мл
- Намак 1 tsp.
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои таъмири мо ба бодиринг, яхдони табиӣ (ноком), як хӯшаи хурди бод, сир, намак, оби ях лозим аст.
- Қадами 2 Бодирингро шуста, агар пӯст сахт бошад, ва тухмӣ калон аст. Grate ғалладона дар grater
- Қадами 3 Иловаи бодиён решакан кунед.
- Қадами 4 Иловаи намак, ба воситаи интихоби сирпӯшӣ мегузарад. Абрешим. Барои 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Қадами 5 Иловаи йогурт ва равғани растанӣ.
- Қадами 6 Иловаи оби ях. Абрешим. Татор тайёр аст!