Пухтупази гӯшти пухта Дар пухтупаз, нӯшокиҳои спиртӣ одатан ҳамчун қалъа ва заиф истифода мешаванд. Ангур низ ба ин гуна нӯшокиҳо вобаста аст. Гӯштҳои хӯрокпазӣ бо пиво дорои таъми махсус ва талхии ночизи. Зичии пиво дар тиҷорати қаннодӣ, махсусан ҳангоми тайёр кардани кукиҳо, онро бештар friable истифода бурда мешавад.
Компонентњо:- 500g хасбеда
- Мурғи тухм 1 м.
- Пиёз 2 дона.
- Шарбати помидор 250 мл
- 125 литр
- Орди гандум 2 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Бодиринг Бодиринг 2 дона.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани гўшти гов, пӯсти гӯшти пухта, пиёз, тухм, бодиринг помидор, шарбати помидор, пивои сабук, равғани растанӣ, орд, ќаламфури сиёҳ ва намак.
- Қадами 2 Гирифтани тухмиҳои гӯшти гилхок дар якҷоягӣ бо 1 пиёз.
- Қадами 3 Дар mince илова тухм, ќаламфури, намак ва бодиққат омма омехта.
- Қадами 4 Аз андозаи натиҷа ба ташаккули тестӣ андозаи як тухм мурғи хурд ва каме онҳоро тасниф кунед.
- Қадами 5 Зардолуи тутба дар орд.
- Қадами 6 Маҳсулотро аз ҳар ду ҷониб дар равған то frowning ва онҳоро ба зарфе сӯрох кунед.
- Қадами 7 Бодиринг бодиринг ва бурида ба strips лоғар.
- Қадами 8 Решаки боқимонда тоза карда, дар нисфи бурида мешавад, ва пас аз ҳар як қисмҳо ба қисмҳои нисфи борик ба решакан карда мешаванд ва дар равған захира карда мешаванд.
- Қадами 9 Пиёз бо шарбати помидор ва пиво, илова намак ба бичашед ва напазед.
- Қадами 10 Пӯшед ба meatballs бо чошнии натиҷа ва пошидани бодиринг дар боло.
- Қадами 11 Гӯшти гӯсфандро дар гармии паст то бодиринг нарм кунед. Табақ бо картошка mashed ё пирожни судак хизмат мекард.