Фестивали зебо Ин рол аз пивои ҷигар бо равғани сиёҳ тамғаи ман аст! Бисёр вақт ман онро барои истироҳат пухта, вале он рӯй медиҳад, ки рол хеле калон аст, ки он 2-3 рӯз дигар мегирад! Дар асл, он хеле болаззат аст, зебо ва самаранок дар портрест, он ба осонӣ ба иловароти хуб, ки мумкин аст дар як табақ дар як қабат гузошта ё барои sandwiches истифода бурда мешавад. Барои тайёр кардани равғани зард, ман тавсия медиҳам, ки тухмдонҳои хушсифатро тавсия диҳед, ва патар бояд дар яхдон пеш аз он ки хизматро нигоҳ дорад! Зебо, лазиз, шево - pate шӯриш, Ман тавсия медиҳам, ки ба он кӯшиш кунед!
Компонентњо:- Ҷигар хук 1000г
- Хушбӯй 300 г аст
- Пиёз 1 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Butter 200 г
- Тухмҳои мурғ 8 адад.
- Намак 1,5 Тп.
- Замин хоки хокистарӣ 0.3 tsp.
- Қадами 1 Барои риштаи ҷигар, мо бояд ҷигар хук, аз бекон, пиёз, сабзӣ, равған, тухмҳои тухм судак, намак, ќаламфури хоки сиёҳ мехоҳем.
- Қадами 2 Лесаи бурида бо пистонҳои миёна аз пӯст.
- Қадами 3 ҷигар хук, шустани он бо дастмоле коғазро шуста, ба қисмҳои хурди андозаи миёна ҳар гуна шакли бурида гиред.
- Қадами 4 Дар як пӯсте, ки гармии миёна дорад, равғани аввалро то фарбеҳи фарбеҳро баста, сипас ҷигарро илова кунед. Fry бар гармии миёна, ки баъзан баъзан.
- Қадами 5 Сабзӣ ва пиёзҳо тоза, сабзӣ ба ҳалқаҳо ва пиёзҳо дар қисмҳои хурди бурида шудаанд.
- Қадами 6 Пеш аз он, ки сабук (тақрибан 5 дақиқа пас аз пошидан сар карда), ҷигарро шир кунед. Пайваст бо намак ва ќаламфури сиёҳ.
- Қадами 7 сабзавот решакан кунед.
- Қадами 8 Шаффофро бо як зарф пӯшед ва ҷигарро дар гармии каме то он даме, ки омода аст, пухта гиред, аксаран дар як вақт ба шӯр меистед. Вақте ки ҷигар тайёр аст, шамъро пошидан аз пластикаи тоза ва мундариҷаи он пурра тоза кунед.
- Қадами 9 Ин вақт мо 8 тухм сиёҳ гаштаем. Мо онҳоро аз ниҳонӣ тоза мекунем.
- Қадами 10 Бодирингро партофта, мо ба сафеда ниёз надорем.
- Қадами 11 Аломати сардшуда дар якҷоягӣ бо равған, сабзӣ, пиёз ва афшураи, ки ҳангоми ҷӯшидани ҷигар ба вуҷуд омадааст, мо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт бо равғанҳои зуд мегузарем.
- Қадами 12 Миқдори каме ба омехтаи гепатит, содагӣ ва пластмассӣ дода мешавад. Зарф бояд якчанд намӣ бошад!
- Қадами 13 Хоксорҳо аз заҳрогин.
- Қадами 14 Масалан, масалан, массаи гудозии луобпардаи рӯй.
- Қадами 15 Сиёҳҳои ришватхӯрро бо равған нарм мепӯшонед.
- Қадами 16 Ба мо равғанро бо yolks ба ҷӯйбор, зуд, бе он ки ба поён пахш кунед.
- Қадами 17 Дар ҷадвалча фолгаро паҳн мекунад, ки дар он лоғарчаи pine ҷигар ва ҳатто дар ғафсӣ дар саросари қабати қабати.
- Қадами 18 Дар равғани ҷигар равғани зардро пӯшида, онро дар тамоми масоҳати чарх мезанад, каме аз сутунҳоро бармегардонад. Ин ба осонӣ бо як tablespoon, ба оби гарм барои як чанд сония бурида ва хушк.
- Қадами 19 Ҳоло, аз як тараф, ба худ як ришвахӯрӣ кӯмак карда истодаем, мо ба пӯшидани пӯшидани ҷӯшҳо шурӯъ мекунем. Мо онро пушти сар мекунем - мо адабро аз чарм ҷудо мекунем, мо онро рехтем, дар рахти пӯшида нигоҳ медорем - ва мо боз рехтан аз пост.
- Қадами 20 Пас, тамоми ролро пӯшед.
- Қадами 21 Ролл хеле калон буд. Ман тасмим гирифтам, ки онро ба 2 қисм барои нигаҳдории осонтар дар яхдон бурида бурд.
- Қадами 22 Мо ролро дар фоллика ҷамъ мекунем ва дар яхдон барои ҳадди аққал як шабонарӯз гузорем.
- Қадами 23 Неки ҷигар тайёр карда шудааст, ба лоғар бурида, илоҷи ҳалимро бе мушкилот бурида, онро crumble нест ва ба назараш ба таги равғани зебо назар зебо!