Rassolnik оид ба шўрбои моҳӣ Rassolnik метавонад на танҳо бо гӯшт ё by-product, балки бо моҳӣ омода карда шавад. Салмӯн (лаблабу, қоша) беҳтарин барои ӯ, ки на танҳо хӯрокро меваи фаровон медиҳад, балки низ шириниҳои ширинтаре медиҳад. Азбаски ин бод арзон нест, калтаки номбурда аксар вақт истифода мешаванд. Rassolnik махсусан аз лаҳзаҳои лазерӣ, ки ҳанӯз ҳам селлюлоза доранд.
Компонентњо:- Об 2 л
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Биринҷ ғалладона 150 гр
- Картошка 3 дона.
- Решаи Parsley 1 дона.
- Бодиринг Бодиринг 1 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Мавсими сабзавот 10 г
- Salmon Ranges 500g
- Қадами 1 Барои омода кардани rassolnika шумо бояд ба қаторкӯҳҳои салон, картошка, пиёз, сабзӣ, решаи parsley, бодиринг селлюлоза, биринҷ, равғани растанӣ ва сабзавот (бо намак) гиред.
- Қадами 2 Пеш аз ҳама дар оби гарм (то 40 ° C) барои тоза кардани крахмал, сипас дар оби гарм (барои тоза кардани равғане, ки ҳангоми захира кардани ғалладон) озод кунед, аввалин борро тар кунед.
- Қадами 3 Пиразан бо биринҷи оби гарм, напазед то нисфи пухта, дар colander гузошта ва бо оби гарм барои тоза кардани луоб.
- Қадами 4 Суханони моҳигирӣ бодиққат шуста, рехтед, оби гарм (2 литр), ба напазед, кафкро хориҷ кунед ва то он даме, ки гӯшт тайёр шавад (тақрибан 30 дақиқа).
- Қадами 5 Порчаҳо аз шўрро ҷудо кунед, ҷисмро аз онҳо ҷудо кунед ва устухонҳоро аз он хориҷ кунед.
- Қадами 6 Бодиринг ба қисмҳои хурди бурида.
- Қадами 7 Бодиринг дар як saucepan хурд, бирезед як миқдори ками шўрбои моҳӣ (ё об) ва гармии каме то нарм кунед.
- Қадами 8 картошка пӯст ва бурида ба мукаабҳои хурд.
- Қадами 9 Стрезка ба шўр, ба напазед, гузошта, картошка ба он ва напазед то нарм.
- Қадами 10 Пиёз ба пиёз ва биносту chop он.
- Қадами 11 Пиёзро ба шӯраи равған бо равғани preheated ва fry то сабук бодиён.
- Қадами 12 Сабзӣ ва решаи parsley бояд тоза карда шаванд ва дар grater coarse rubbed ё биносту бурида.
- Қадами 13 Иловаи сабзӣ ва parsley ба пиёз.
- Қадами 14 Сабзаҳоро пӯшед ва то он даме, ки нарм кашед.
- Қадами 15 Дар шўрбои бо картошка гузошта ба биринҷ ва бодиринг, селлюлоза моҳӣ, сабзавот ва мавсими бо seasoning сабзавот ба бичашед.
- Қадами 16 Rassolnik пухтан барои 10 дақиқа.