- Моҳии баҳр - 400 грамм
- Картошка (калон) - 10-12 дона
- Фенел (реша) - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Картошка - 1 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Қаламфури гарм - 1 адад
- Parsley (алаф) - 4 адад
- Равғани зайтун - 40 миллиметр
- Шароби сафед сафед - 200 Миллионерҳо
- Багет - 1 адад
- Spices - - Барои бичашонем (намак, ќаламфури сиёҳ, барг Бей, Гирифтани гиёҳҳо)
Биёед аввал сабзавотро тайёр кунем. Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна fennel ба назар мерасад, ба акс нигаред, он дар чапи. Баҳри ҳама чиз - он чизест, ки баҳр, на дарё ва ё кӯл нест. Моҳӣ баҳравар аст (агар яхкардашуда), тоза кардани устухон, лаблабуҳоро ба қисмҳои хурди бурида буред. Микроскопи даҳон ва тоза аз садафҳо. Картошка тоза ва бурида ба блокҳои хурд. Пиёз биносту бурида. Фенел ба тақрибан ҳамон андозаи картошка бурида бурида мешавад. Дар saucepan, мо равғани зайтун гарм карда, пиёз печида, пиёз ба воя мерасанд. Fry то нарм, пас ба ҳанут илова кунед. Вақте, пиёз шаффоф мегардад, илова ба fennel, картошка, сирпиёз бурида ва ќаламфури бодиринг (пурра) ба ШМШ. Дар давоми 5 дақиқа гармии гармии миёна. Сипас моҳидиҳандаҳо ва филтрҳо ба шиша илова кунед. 5 дақиқа дақиқа барои Fry. Мазмуни шамъро бо шароб сафед пур кунед, ба напазед биёед, пас оташро кам кунед ва дар зарфи 5 дақиқа дар зери зарф пухтан гиред. Сипас 4 пиёла обро ба шӯр илова кунед (миқдори умумии моеъ дар ШМШ бояд дар бораи литр бошад), пас аз он ки 15-20 дақиқа дар гармии миёна 15 дақиқа шӯр кунед. Дар ҳамин ҳол, дар панели frying хушк хушк илтињоби baguette. Вақте ки baguette бӯй карда мешавад - мо онро аз шиша гирифта, онро бо сирпиёз рехт ва онро тарк. Барои якчанд дақиқа пеш аз охири пухтупаз, илова ба шӯрбо parsley биносту решакан. Доверваем, баъд биёед, зери зарф барои 5 дақиқа пӯшед. Дар як плита бо як плиткаи банка, як каме сабзавот ва моҳиро бо қаҳрамонҳо ба табақ гузоред. Мӯҳтавои зарфро бо шираи боқимонда дар saucepan пур кунед ва фавран хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 6-8