Шӯрбо помидор ва шӯрбо бо консерваҳои сирпиёз

1. Пӯшед ба пиёз ва бурида бинед онро ба мукааб. Нонро ба косаи хурд буред. Компонентњо :

• Бодиринг - 2 адад (калон)
• Помидор - 2 адад (калон)
• Баҳри сурх Булғористон - 1 адад
• Пиёз - 1 адад
• Шарбати помидор - 800 миллиметр
• Нишонҳои оддии сафед - 300 грамм
• Сирпиёз - 3 дандон (ё 20 г хушк)

Дастурҳо

1. Пӯшед ба пиёз ва бурида бинед онро ба мукааб. Нонро ба косаи хурд буред. Сангҳои пошидан бо сирпиёз хушк кунед. Агар шумо сирпиёз тару тоза, нон бо сирпиёз бурида. Ногаҳон дар як қабати пешобдон. 2. Қаламфури ва бодирингро бишӯед. Хориҷ кардани аслӣ ва тухмҳо аз ќаламфури. Агар бодиринг калон, пӯст аст. Филфил ва бодиринг ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. 3. Шустани помидор ва хушк. Онҳоро ба мукаабҳои хурд кашонед. Сабзавот бояд дар ҳаҷми калонтарини бурида шаванд. 4. Ба сабзавот ба як косаи алоҳида ва омехта илова кунед. Аз онҳо афшураи помидор резед. Барои шӯрбо пӯсида, онро каме истода, ба тилло рехт. Ба шӯрбо помидор бо равғанҳо хизмат кунед.

Хизматҳо: 4