Дискҳо, нахи, карбогидратҳо, сафеда, баландтар дар арзиши ғизоӣ ба гандум.
Минералҳо ва микроэлементҳо: калий, калсиум, оҳан, мис, manganese, ранге, молибдон, никли, кобалт, стронон, йод, бром, фосфор, витаминҳои A, D, E, PP, витаминҳои витамин.
Кӣ фикр мекард, ки ҷавоии маъмул метавонад аз ҳиссиёти аллергияро аз кӯдакӣ наҷот диҳад, барои тозакунии заҳролудшавӣ ва заҳролудшавӣ аз бадан, ҳатто ҳатто аз вазни зиёдатӣ халос шавад. Агар шумо бояд вазни зиёдатӣ дошта бошед, ҷав, ки бештар витаминҳо бихӯред. Бо шарофати он, ки нахи дар ин ғалладон мавҷудбударо эҳсос мекунанд, эҳсоси шиддати он бештар пурмаҳсул ва устувортар хоҳад шуд ва зарурати ба гуруснагӣ кашидани гуруснагӣ ва баъзан эҳсосотро бартараф хоҳад кард.
Porridge barley
Баҳри хеле бебозгашт ва зудтар. 60 грамм flakes ҷав (шумо метавонед рози намак илова кунед) Брю дар 2 пиёла оби ҷӯшон. Дар зарфе, ки аз зарфе дар зарф резед ва онро дар гармии кам нигоҳ доред, то он даме, ки моеъ пурра пўё. Ангур бо ашёи боло, илова банан, мавиз, пошидани бо шарбат.
Барли Гранола
8 адад
Муносибати муфид. 250 грамм гиёҳҳои ҷав, омехта, 1 tbsp. шакар қимати табиӣ, 1/4 tsp. дорчин, 2 tbsp. асал, 1 tbsp. равғани зайтун, 1/4 tbsp. решакан кардани тухмӣ, рози намак. Оғоз дар танӯр дар 140C то тухмҳо тилло. Зеб ва 200 г меваи хушкро илова кунед.
Барби Беррито
4-5 фоиз
Мошинҳои Мексика бо ҷав, беҳтарин сарчашмаи витаминҳо мебошад. Дар 2 шиша ҷавҳои марворид (тамоми нахўдҳои ҷав, сабусакҳо ва замин), дар 1 литр оби ҷӯшон дар таркиби миёна ҷойгир кунед. Бо як зарф пӯшед, интиқол ба оташ хурд ва пухтан то ҷамоаи мулоим ва моеъи ғизоӣ мешавад. 130 грамм salsa (чошнии Мексика) омехта кунед. Дар тортон (теппаи қабати Мексика аз гандум ё орди гандум бо равған, фурӯш дар фурӯшгоҳҳо), 3 tablespoons ҷойгир кунед. лӯбиёи аз ҳад зиёди, ва 70 г омехтаи salsa марворид. Беҳтарин бо решаҳои тару тоза, cheddar ва лоғаре аз hala-peno (як навъи қаламфури майна). Порчаҳои тозакунандаро дар тубҳо кашед ва дарозиаш дар ҳарорати 180C 10-1 5 дақиқа ба поён бирасед.
Бо роҳи
Барои бӯи бистаре, ки пухтани карамро парвариш кардан мумкин аст, ҳатто чизҳои зиёди санглох - шароб, сирпиёз ё бекон ба об илова карда мешаванд.
Дар замони қадим, решаи асосии растании Рим - караме, танҳо карам метавонад чунин фаровонӣ аз навъҳои гуногун бошад. Муфассир ва арзишманд, карам барои ҳар гуна табобати шифобахш мувофиқ аст. Бисёре аз навъҳои он дар давоми сол дастрасанд.
Карам яке аз манбаъҳои сарчашмаи калтсий, витаминҳои A ва C, beta-каротин, оҳан ва калий мебошад, вале мо аксар вақт онро каме кам дорем. Тақрибан 87% аҳолӣ бӯи карам пухта (махсусан судак) нопадиданд. Аз ин рӯ, ба шумо лозим нест, ки онро пухтупаз кунем - дар рафти пухтупаз, қариб ҳамаи glucosinolates, ки дар карам (гурӯҳи фитотерҳо, антиоксиди нотарҷӣ) мавҷуданд, ки аллакай дертар аз сабаби хусусиятҳои зидди омехта омӯхта шудаанд, гум мешаванд.
Қарор қабул карда мешавад: мо нахӯрем.
Рав
Аз карам аз хишти мо ду маротиба бештар глососинолатҳо аз судак мегиранд.
Акнун онро санҷед
Иловаи баргҳои карам ба салатҳои, лаблабу, шӯрбо сард. Ба ҷои онҳо аз селпечҳо онҳоро ба онҳо гузоред.
Парена
Омода барои якчанд карам унсурҳои муфид аз даст надиҳед.
Акнун онро санҷед
Карамаи steamed ба ороиш ва бӯи нефтети 5 дақиқа нигоҳ дорад. Мавсими бо намак ва ќаламфури, омехта бо картошка mashed ё оро як табақ гӯшт.
5 дақиқа шишабандӣ дар равған glucosinolates ва дигар унсурҳои муфидро дар ҳамон тарзи ғавғо нигоҳ медорад.
Акнун онро санҷед
Иловаи карам дар як saute сабзавот ё сабукфикрона онҳоро дар 1 қошуқи худ ҷудо кунед. равғани зайтун.