- шарбати лимӯ - 1/4 пиёла
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- сирпиёз - 3 дандон (миёна)
- сирко шароби сурх - 1-уми. як spoonful
- шакар - 1 қошуқи
- Намак ва ќаламфури сиёҳ - Барои тамос
- зоти оддӣ - 2 Art. юѓу
- пистонҳои мурғ - 3 адад (тақрибан 650 г)
- бодиринг - 1/2 Қуттиҳои (чошнии)
- намак - 1/2 қошуқчаҳо (чошн)
- Йогурти юнонӣ - 200 грамм (чошн)
- шарбати лимӯ тару тоза - 1-уми. spoon
- сирко сафед сафед - 1/2 ст. ҷавҳо (чошн)
- боди тару тоза - 1 / 2с. равғанҳо (ихтиёрӣ) чошнӣ)
- сирпиёз - 1 дандон (чошн)
- Қаламфури хоки тару тоза - 1/4 Тухмпӯшакҳо (чошнӣ)
- лампаҳои сурх - 1/2 Қуттиҳо (ихтиёрӣ)
- Қаламфури занги сурх - 1 адад (калон) иловагӣ)
- Бодиринг - 1/2 Қуттиҳои (иловагӣ)
- помидор - 1 адад (ё 1 пиёла помидор гиёҳ) интихоб кунед)
- Пиёзҳои фитот - 1/2 коса (ихтиёрӣ)
- pity - 4-6 дона (20 см дар диаметри) ихтиёрӣ)
1. Дар як косаи миёна, шарбати лимӯ, равғани зайтун, сирпиёз, сирко шароб, шакар, 1 қошуқи намак ва қошуқи аз қаламфури мезананд. Захираи 3 tablespoons маринад дар як косаи хурд. Йогурт ва 1 қошуқи намак ба маринад боқимонда илова кунед. Чӯҷа дар маринад, бо як пластикӣ пӯшед ва дар яхдон барои 15 дақиқа гузошта. 2. Равғани пешобро пешгирӣ кунед. Ангиштро бо равған решакан кунед. Шумо инчунин метавонед оҳан газро истифода баред. Захираи Дзадзикро созед. Grate ба бодиринг, дар як косаи гузошта ва илова намак. Барои 15 дақиқа ҷудо кунед, сипас холӣ ва хориҷ кардани моеъ. Бодирингро дар дастпӯшаки ошхона тоза кунед ва ғун кунед. Якчояги бо йогурт, шарбати лимӯ, сирко шароб, бодиринг решакан, сирпиёз ва қаламфури сиёҳро якҷоя кунед. Биносту решакан пиёз, қаламфури бодиринг ва бодиринг chop. Помидорро бурида, ҷавғочаҳои Feta-crumble. Агар шумо помидор гелосро истифода баред, онҳоро дар нисфи онҳо буред. Иловаи 2 tablespoons маринад барои reserved ба косаи, дар якҷоягӣ бо пиёз бурида. Як каме истода кун. Ҳамаи сабзавот ва панирҳои Feta ба як косаи бо пиёз илова кунед. 3. Бодиринг аз маринад ва хориҷ он то он даме, ки бодиён, 4-5 дақиқа. Сипас аз зарбаҳо баромада, давомашро давом диҳед то 4-5 дақиқа. Гузошта ба мурғ дар як косаи. Нигоҳ ба питро дар гилро то он даме, ки гарм ва сабукфикрона қаҳварангез аст, тақрибан 20 сония дар ҳар як тараф. Оё питонро барои муддати дароз дароз накунед, дар акси ҳол хокистар мегардад. Питу тайёр дар дастпӯшаки ошхона ё варақи васеи фолгаи коғаз. Шаклҳои решакан бо 6 мм мемуранд ва бо 1 tablespoon аз маринад нигоҳ дошта шаванд. Чӯҷаро бо сабзавот дар як табақи калон гузошта, бо равғани гарм хизмат кунед.
Хизматҳо: 4-7