- бодинҷон миёна - 1 адад (тақрибан 330 г) ба мукаабҳои 1/2-дюй дода шудааст)
- равғани зайтун - 2 адад. ҳайвонот (иловаи равған барои нонпазӣ)
- намак - 1/4 пиёла
- ќаламфури сиёҳ - Барои тамос
- сирко шароби сурх - 1 қошуқи
- Зардчаҳои фоли - 1/4 шиша
- пиёз пиёз сабз - 1 адад
- Багет - 8 Slices
- сирпиёз - 1 дандон (хурд)
1. Ба бодинҷон ба мукааб тақрибан 1 см андоз ва буридани панир Fette ба мукааб буред. Пӯст ва сирпиёз дар нисфи. Пиёз пиёз сабз кунед. 2. Оғозро ба 200 дараҷа пешвоз гиред. Лавҳаи нонпазӣ ба таври равшан равған. Абрergи абрешим, 2 tablespoons равғани зайтун, намак ва миқдори зиёди қаламфури якҷоя дар як косаи миёна то тухмпӯшон бо омехта ба ҳам меоянд. Паҳнкунакҳо дар пӯсти нонпазӣ омода ва оҷил барои тақрибан 25 дақиқа, омехта кардани мукаабро аз вақт то ба ҳол, то ки онҳо ба таври озодона пухта шаванд. 3. Агар шумо хоҳед, ки хӯриш сард бошед, ба бодомаҳо ширин кунед ва онҳоро бо сиркои сурх, сурх ва пиёз сабз кунед. Агар шумо хоҳед, ки як хӯриш гарм кунад, фавран ба мукааб бодинҷон бо сирко, панир ва пиёз. 4. Багетро ба илтимос дар бораи 1 см андоза ва равған бо равғани зайтун буред. Нигоҳ кунед, ки нон дар як ШМШ frisk ё танӯр, онро бо clove сирпиёз. 5. Хӯриш аз бодинҷон аз боло ва хўроки фавран гузошта.
Хизматҳо: 8