- Бодиринг - 1,5 килограмм
- Баргҳои currant сиёҳ - 3-5 дона
- Варақи Horseradish - 1 адад
- Dill - 1 қисм (sprig)
- Сирпиёз - 3 дандон
- Пахтакӣ - 1 адад
- Peppercorns - 3-5 дона
- Карнавал - 2 адад
- Баҳри сӯзон - 1 адад
- Сирко 9% - 30 грамм
- Намак - 1-уми. spoon (бе слайд)
- Шакар - 2 Art. юѓу
Бори дигар, ман диққати худро ба он медонам, ки компонентҳо мавсими дар асоси 1 литр намакинро нишон медиҳанд. Аз ин рӯ, пеш аз оғози консерва, ҳисоб кунед, ки чӣ қадар литрҳои намакоб ба шумо лозим аст. Бодирингҳо аз ҳар ду ҷонибро бурида, онҳоро хуб тоза карда, онҳоро дар оби хунук ба муддати дароз мепартоянд. Бонкҳоро бодиққатонро шуста, онҳоро бо оби ҷӯшон мезананд, ва лойро пӯшед. Дар бонкҳо, миқдори дурусти мавсимии пашшаклро меафзояд. Оянда, бодиққати бодиринг. Помидорро бурида ва дар якуттаҳо ба бодиринг якчанд чизҳоро илова кунед. Бодиринг оби ҷӯшон рехт ва зарфро пӯшед. Барои 30 дақиқа истода худро тарк кунед. Баъд аз ин, обро аз бодиринг ва помидор ба як тиреза холӣ кунед. Дар об, илова намак, шакар ва напазед. Сирко ба сӯзанда равған диҳед. Буридани оби ҷӯшон дар бонкҳо, то он даме, ки аз кунҷҳои он пӯшад. Барои рол додан. Ба канори консерваҳо бармегардед, бо кампал гарм кунед ва онро 24 соат тамошо кунед. Бинобар ин, дар ҷои хушк тоза кунед.
Хизматҳо: 7-9