Хӯроки чормағз Хамираи классикӣ аз орд, шакар, равған ё маргарин ва миқдори ками намак бе истифодаи хокаи нонпазӣ омехта мешавад. Бо вуҷуди ин, тухм, сметана, хокаи нонпазӣ, чормағз, коса, ҳанут дар намудҳои гуногун истифода мешаванд. Меъёри равған / равған / орд бояд ба санҷиши классикӣ ба 1: 2: 3 мувофиқ бошад. Агар мо маҳсулоти дигарро ба кор барем, ин нишондиҳанда тағйир меёбад. Ман тавсия додам, ки хамир хурд каме. Маҳсулот аз чунин хамир аз хушбӯй, пошхӯрӣ берун меояд. Long knead кӯкна кӯтоҳ наметавонад, ва пеш аз истифодаи, ин хамир бояд дар яхдон барои 30-60 дақиқа дурӯғ.
Компонентњо:- Butter 200 г
- Хокаи шакар 100 гр
- Мг, гандум 300 гр
- Walnut чормағз 0.7 tbsp.
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Намак 1 г
- Қадами 1 Барои кӯтоҳии кӯтоҳмуддат, мо бояд орд, шакар шакар, тухм, равған, чормағз, намак лозим.
- Қадами 2 Чормағз.
- Қадами 3 Равғани ҳарорати хонагӣ бо хокаи шакарро якҷоя кунед ва онро бо миқдори каме ба як омехтаи ҳамҷояшуда ҳамроҳ кунед.
- Қадами 4 Гирифтани тухмҳо. Абрҳоро бо spoon.
- Қадами 5 Омезиши орд бо чормащз ва намак.
- Қадами 6 Ранги равғанро дар маркази омехта орд кунед ва ҳамаи кулҳо ва ҳайвонҳоро ба оммаҳои ҳамҷояшуда ҳамроҳ кунед. Longbread knead knread наметавонанд.
- Қадами 7 Ҷамъ кардани омма дар яхдон барои 30-40 дақиқа.
- Қадами 8 Хамаи тайёр аст. Аз чунин санҷиш, шумо метавонед кукиҳо, пирожниҳо, пиёлаҳо, пирожни хӯрокхӯрӣ кунед.