6 адад
Дар қисми 1 : 805 ккал, сафедаҳо - 63 г, равған - 56,8 грамм, карбогидратҳо -10.4 грамм
зироат ба 2,5 кг баробар аст
100 грамм ҷигар
100 г чарбу равғанӣ
100 грамм панир сахт
3 пиёз
2 tbsp. Бештар ранга ва наъно
3 tbsp. Бештар равған
1 пиёла қошуқи тайёр
2 tbsp. Бештар oregano хушк
Чӣ бояд кард:
Пиёз ва fry дар 1 tbsp chop. Бештар равған 10-12 дақиқа. Ҷигарро шуста, бурида, 3 дақиқа fry. дар 1 tbsp. Бештар равған. Ҷигар ва пиёзро якҷоя кунед, илова кардани қошуқ, чарбу, кабуд, намак ва ќаламфури, рехт, 0,5 пиёла об. Абрҳоро ва пухтан аз гармии кам барои 2-3 дақиқа.
Панир ба мукааб бурида, илова ба пур, аз гармӣ ва омехта дур кунед. Гӯш кардани гӯшт, ҷавф кунед. Онро бо қуттӣ пур кунед ва пои ростро бо риштаи печонед. Grate бо равған боқимонда, намак, ќаламфури ва oregano. Дар шоколад ва оҷур дар танӯр дар 180 ° C барои 1 соат. Сипас порчаи ва оҷур барои як соат дигарро ҷудо кунед.