- Шакли Браун - 100 грамм
- Red Wine - 200 Миллионерҳо
- Чӯҷа - 2 адад
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Shallot - 4 адад
- Rhubarb - 200 грамм
- Сирпиёз - 4 данд
- Розмари (twig) - 2 адад
- Шўрбои сабзавот - 400 Миллионерњо
Мо нохунҳоро, ки дар аксбардорҳо қайд карда шудаанд, бурида мепартоянд. Дар ШМШ frying мо шакар рехт, илова 100 мл об. Мо ба миқдори миёнаи оташ ва карамелит, то он даме, ки шакар нобуд карда мешавад. Вақте ки шакар ба вуқӯъ мепайвандад, мо шаробро рехтем. Дар айни замон, барои он ки вақтро аз даст надиҳед, мо бо гӯшт машғул мешавем. Мо бодиққат шустани шамолро шуста, биёед онро хушк кунед. Дар як панели frying, мо равғани зайтун гармидем, мо дар он ҷо сирпиёз ва rosemary партофтанд. Ҳангоме ки сирпиёз ва гармии рангӣ - когазҳоро дар паноҳгоҳ гузоштаанд. То он даме ки як қадами тиллоии зебо дар як тараф ... ... ва баъд аз тарафи дигар. Гӯшти кашида дар равған рехта, ба 200 грамм барои 25 дақиқа фиристода шуд. Дар ин ҳолат мо чошоларо тайёр мекунем. ШМШ парранда бо шароб бояд аз оташ берун шавад, вақте шароб тақрибан нисфи бухор мешавад. Дар он равған пошидани, ки дар он гӯшт пухта мешавад, мо сар ба пиёз бурида шурӯъ мекунем. Пас аз якчанд дақиқа, вақте ки пиёз нарм, илова rhubarb. Пас аз якчанд дақиқа, бирезед, ки чошнии омехта ва то он даме, ки мутобиқати дилхоҳи чошнии гармии кам бошад. Тавре, ки дар аксбардорак дар бораи мутобиқатнокӣ омезиш мекунем. Мо шарбати пухта аз равғанро гирифтаем. Паҳншавии шадид ба пораҳо бурида шудааст. Бо чошнии пухта кор кунед. Бештар :)
Хизматҳо: 4-6