Бӯйҳои истироҳат 22 март дар оилаҳои православӣ маъмулан барои пухтупази "park" - ин равғани хамиртуруши пӯст аст. Дар ин рӯз, ҳамаи православӣ рӯзи ҷашни 40-солагии Севастияро ҷашн мегиранд. Ҳикояи он мегӯяд, ки дар ин баҳори баҳр чиҳил намуди паррандагон парвоз мекунанд - ҷонҳои лифофаҳои мурда, ки Масеҳро рад карданд. Дар "Ликкҳо", акнун имрӯз, замоне, ки замини баҳрҳо паррандагонро парронданд, онҳоро ба кӯдакон супурданд. Кӯдакон шоданд ва сурудҳоеро, ки ба баҳор даъват карда буданд, шод намуд. Ин ҷашни зодрӯзи Лент аст, бинобар ин бояд аз тухм ва шир сохта шавад. Пухтупаз "бокс" бо кӯдакон беҳтар аст. Онҳо хурсандона аз хамир, паҳнои колобококоро мерӯянд ва мавизро пошида хоҳанд кард. Бигзор ин идро бо пухтупази «ларзор» ба анъанаи неки оилаи шумо равед. Хушо рӯзи зебо!
Компонентњо:- Омехтаи гандум 500 гр
- Шакар 200g
- Захира, хушк 11 г
- Об 300 мл омехта карда шудааст
- Равғани 50g нур
- Равғани зайтун 50 мл
- Турерӣ 2 г
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр намудани «ларазҳо» бояд: орд, хамиртуруши, шакар судак об, намак, равғани растанӣ, ванилин, орд, ороишӣ барои ороиш, барои чоштани чойи ширини ширин.
- Қадами 2 Барои хамиртуруши, хамиртуруши, оби гарм судак, рози шакар, 1 tablespoon орд.
- Қадами 3 Омезиши орд дар як косаи калон, рехт vanillin, шоколад ба он.
- Қадами 4 Дар орд рехт ба spoon наздик, илова намак, шакар боқимонда. Ҳама чизро хуб омӯхта, агар зарур бошад, дар орд рехт ва хамирро пажмурда, то ки он фишурда шавад. Онро бо колобок гузоред ва дар ҷои гарм барои 40-60 дақиқа ҷойгир кунед.
- Қадами 5 Вақте ки хамир ду баробар аст, онро ба маҷмӯа гузоред ва онро ба 40 қисм ҷудо кунед.
- Қадами 6 Ҳар як порчаи ба шиша гузошташуда, қариб 15 см.
- Қадами 7 Нишондиҳанда бо як ҷуфт. Дар як тараф аз nodule, мо ба сарвари парранда, ва дар дигар - ба думи, як ҷуфт incisions бо корд.
- Қадами 8 ду дақиқа барои истифода бурдани пӯст. Гузошта ба хамир аст суст!
- Қадами 9 Паррандагонро ба пӯсти нонпазӣ гузоред. Ӯро ба ҷои гарм гузоред, то ки "лараза" баланд шавад. Вақте ки хамир мувофиқ аст, ҳар як парранда бо чой торик қавӣ бо шакар. Оғоз дар танӯр preheated барои 25-30 дақиқа дар 180 ° C.
- Қадами 10 Лораҳои тайёршуда аз варақаи нонпазӣ, бар рӯи чӯб, пошидани об, бо рӯймоле пӯшанд ва онҳоро барои 10-15 дақиқа тарк кунед.