Дар рӯзи истиқлолияти Иёлоти Муттаҳида, ситораҳои Ҳолливуд ба тарабхонаи "U Caesar" ба каме об менӯшиданд. Нӯшокиҳои алкоголӣ дар шумораи ками шумораи онҳо буданд, аммо хӯрокҳо қариб пурра буданд ва ҳамаи мағозаҳо аллакай баста буданд. Кесар, бе хулоса ду маротиба, аз маҳсулоти он, ки ӯ мерафт, фоида овард. Инҳо буданд: баргҳои салат, нон, панир "Пермизан", сирпиёз, тухм ва чошнии Worcester. Кесар ҳамаи ин маҳсулоти омехта дошта, хӯришу зебо, ки меҳмонҳои меҳмоннавозӣ хеле маъқул буд, гирифтанд. Онҳо бо ин хӯриш хурсанд буданд. Ин ҳикояи ғайриоддие, ки аз ҷониби Кардиниен хабар дода буд, баъдтар бо пояҳояш бо варақҳо рӯ ба афзоиш дошт ва ба мо дар шакли каме тағйир ёфт.
Пас чӣ тавр ин равған тайёр карда шуд?
Акнун шумо мефаҳмед, ки хӯриш чӣ қадар хуб маълум аст. Дар ибтидо, Caesar як косаи хӯришро бо як миқдори ками сирпиёз ва даруни чап бо равған салат пӯшонид. Баъд ман як равғанро рехт. Баъд аз он ки тухмро рехт, пештар ба оби ҷӯшон барои 60 сония, ба поёни чап фурӯхта шуд. Сипас ӯ шарбати лимӯ, сабзиши андак ва ҷавоҳироти муҳимтарини онро илова кард. Ҳамчунин, қуттиҳо илова карда шуданд, ки дар равған ва зайтун пухта буданд.
Азбаски бародари қайсар, як оят ба вуҷуд омадааст, ки дар хӯриш бояд ҳатман ҳузур дошта бошад. Бо вуҷуди ин, Caesar дар муқобили чеҳраҳо ба таври умумӣ машғул буд. Ӯ изҳор дошт, ки хӯриш бояд равғани зайтунии Италӣ ва филфили Италии дошта бошад.
Дар баъзе сарчашмаҳо изҳор карда мешавад, ки хӯриш на аз ҷониби қайсар, балки баъзе одамони дигар сохта шудааст. Ва қайсар танҳо дорухати хӯришро дуздида ва онро бо номи худ номид. Аммо ҳамаи ин танҳо ҳама чизҳо аст.
Акнун бисёре аз хӯрокҳои барои тайёр кардани хӯриши мазкур маълум аст. Ва чун қоида, имрӯзе, ки хӯрокҳои имрӯза ба мисли ҳамон шахсе, ки аз тарафи қайсар ошкор шуда буданд, ба назар намегиранд.
Дорухои классикӣ
Барои омода кардани хӯриш аз рӯи дорухои классикӣ, аввал шумо аввал бояд тайёр кунед, ки квотаҳо омода созанд. Барои ин, торт аз нон ва буридани миёна ба мукааб хурд. Сипас равғани зайтун рехт, дар варақаи нонпазӣ паҳн шуда, дар танӯр ҷойгир кунед. Fry то Браун тиллоӣ.
Пас аз rusks пухта, бояд тухм хомро ба як дақиқа оби ҷӯшон партофтан лозим шавад, ки баъд аз он бояд хунукшуда ва хокистарӣ шавад. Иловаи шарбати лимӯ ва хеле каме намак.
Сипас бодиққат ба баргҳои хӯриш сабз, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди шуста. Пас шумо бояд як косаи хӯриш калон, онро бо сирпиёз калон ва рехт, панир зављааш, барг хӯриш ва чошнии бурида. Абрҳоро бодиққат, ва сипас бо панир ва гулҳои боқимонда пошидани боло.
Ин аст, дар асл, дорухат классикӣ барои хӯриши Ҳисор аст. Ҳоло ин хӯриш ба таври васеъ паҳн гардидааст, ки тасаввур кардани қаҳвахона ва ресторанест, ки ин равған надоранд. Дар солҳои охир, хӯришу сесад ҳатто дар хона тайёр карда шудааст, зеро он вақт бисёр вақт намегирифт ва илова кардани ҳамаи таркибҳои хӯриш арзон аст. Дигар тарабҳои дигар ва дигар чизҳои фоиданоке вуҷуд надоранд, аммо ин дорухат асосист, он ба наздиктарин дорухатест, ки хӯришаш аз сессияи Кесарини Кардини аст.