- Равғани растанӣ - 5 Art. юѓу
- Сирко ширин - 3 Art. юѓу
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Ҷузъҳои асосии либосҳои винограгӣ равғани растанӣ, сирко ва намак мебошанд. Илова ба либос, кабудї ва хўришњо илова карда шаванд. Номи сафедкуниҳои винограгӣ калимаи Фаронса "vinaigre", ки маънои "сирко" -ро дорад. Ширкати фаръии Фаронса дар Фаронса дар аксари равғанҳои сабзавот қайд карда шудааст. Он барои якҷоя кардани компонентҳо ва таъми аслӣ истифода бурда мешавад. Ширкати барқароркунии виногрис ба хӯрокҳои боқимондашуда ва себкардашуда ба кор бурда мешавад. Вай бо як хӯриш помидор ва картошка, хӯриш аз бодиринг, помидор ва кабудӣ, хӯриш аз карам ва тарки сафед, хӯриш сабзавот хизмат мекунад. Тақвият: Барои тайёр кардани либосҳои винограгии классикӣ, шумо бояд аз намак ва қаламфаи сирко шароб кунед, равғани растаниро илова кунед ва омехтаи омехта то пошхӯриро пароканда кунед. Ҷузъҳои иловагии либосҳои виноград инҳоянд: бодиён, пиёз сабз, parsley, лак-шалот, tarragon, capers ва червин. Барои мустаҳкамкунӣ, зардии тухм ё сиркои тухмии сахтро истифода баред.
Хизматҳо: 2