- орд - 2 куб
- хушкшуда - 5 грамм
- равған гудохта - 25 грамм
- шир - 3 адад. юѓу
- тухм - 2 адад
- шакар - 2 адад. юѓу
- намак - 0,5 teaspoons
- дорчин - Барои тамиз
Караваи - Равғани қашшоқ, ки дар анъанаҳои анъанавӣ истифода мешаванд. Дар Русия, нон рамзи хушбахтӣ, шукуфоӣ ва фаровонӣ буд. Омода: Мотарам дар шир 1 қошуқи шакар. Хамиртуруши дар шир Шакли боқимонда бо yolks. Иловаи омехтаи хамиртуруши ва омехта кунед. Дар деги калон, рехт 2 пиёла орд ба слайд ва дар маркази кунҷӣ кунҷ кунед. Зарфҳои тухмро бо намак ғ. Резед ба омехтаи орд хамиртуруши, равған гудохта ва сафедпӯстон. Иловаи намак ва омехта. Хамирро ба рӯи орди орди рехта ва knead, илова кунед, ки он зарур аст. Дар хамир бояд ҳамвор бошад ва ба дасти даст надиҳед. Шумо бояд 500 грамм хамир дошта бошед. Бодиринг 100 г барои ороиши бурида бурида. Аз санҷиши боқимонда, як бозӣ ташкил кунед ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ мепӯшед, гузоред. Истеҳрро барои ҷӯшидани хамир бо об истифода баред. Барои ороиш додани зеварҳо барои як қуттие аз бурида аз буридаи аз хамир (гулҳо, гиёҳҳои, коғазҳои, баргҳои). Онҳоро бо як чӯб пӯшонад, ё бо об хушк кунед. Вақте, ки аз хамир хамиртуруши, онро moisten боз. Ба курорт барои 3 соат дар як ҷои гарм истед. Нигоҳ доштани нон бо зард, бо spoonful аз об қамчинкорӣ. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Нишон нон дар ресмони поёни то он бразан. Сипас тирезаи кушодро кушоед, нӯги ангуштро бо фолак ва оҷил барои 1 соат - 1 соат ва 20 дақиқа дар як сатҳии 180 дараҷа гарм кунед. Напазед ҳангоми пухтанро, на ин ки нон наоварад. Вақте ки нон тайёр аст, оташро пӯшед, каме дарро кушоед ва барои 15 дақиқа истода метавонед. Сипас нонро аз танӯр гиред ва онро дар як табақ бо сақилҳои коғазӣ пӯшонед. Хӯрокро бо равған ё оби ширинро шуста. Нигоҳе, ки бо коғази коғазӣ, баъд аз бо дастпӯшаки ошхона пӯшида, шабона пеш аз он ки хизматро тарк кунед.
Хизматҳо: 10