Пӯлод Карп Карп - моҳии соддаи оддӣ аст, аммо тасвири ин моҳ дар ҳикояҳо ва афсонаҳои аҷибе қарор дорад. Дар Чин, ғалладона ҳамаи моҳӣ моҳӣ, рамзи дарозумрӣ ҳисобида мешавад. Дар мамлакатҳои Аврупо, маъмулан барои тайёр кардани ғалладона ба Мавлуди Исо аст, ки он тамоми анъанаи анъанавӣ аст. Сардори саршумори шодии соли Нав ба сардори оила дода шудааст, ва тарозуи моҳӣ дар чап пинҳон мешавад. Карпошка дуруст тайёр карда намешавад, балки танҳо мизи ҷашнро оро медиҳад, аммо шумо бо таъми ночизи худ лутф мекунед. Имрӯз мо бо сабзавоти сафед бо сабзавот тарошидаем.
Компонентњо:- Карп 2000 г
- Шарбати сафед сафед 300 мл
- Лимӯ 2 адад.
- Боди навмед 4 г
- Футураки гилин ва сиёҳ 4 г
- Намак 4 г
- Пиёз 2 дона.
- Решаи Parsley 4 дона.
- Решаи картошка 1 pc.
- Сабзӣ 2 адад.
- Butter 50 г
- Қадами 1 Барои пухтан ба моҳии пухта, шумо бояд дубора тару тоза, решаи карафс, решаҳои parsley, сабзӣ, пиёз, намак, ќаламфури, шаробҳои хушк сафед, лимӯ.
- Қадами 2 Сабзавотро тоза ва сабзавот кунед.
- Қадами 3 Ба сабзавот дар равған равған барои 15 дақиқа.
- Қадами 4 Баланд кардани сабзавот дар таркиб барои моҳидорӣ аз сабзавот.
- Қадами 5 Тарбуз тоза, шустани. Баҳри бисёр бо шарбати лимӯ пошид, бо намак ва ќаламфури rubbed.
- Қадами 6 Дар пушти моҳӣ дар кунҷи 45 дараҷа бурида кунед. Дар ҳар як нохунак, макони тозакунии тоза, ламсҳои лимӯро ба меъда моҳӣ ҷойгир кунед. Ба моҳӣ дар як saucepan гузошта. Барои хӯрок бо сабзавот. Ба моҳӣ барои 20 дақиқа равед. Ба моҳиён бо шароб равған кунед ва дар танӯр қабати болаззат ба 180 ° C дар як соат гузошта шавад.
- Қадами 7 Оғоз то анҷомёбӣ. Ҳангоми пухтупаз, шароб ва шарбати моҳӣ рехт. Кадуча ба тайёр кардани каме сард. Ба табақ равед. Гӯшти лимӯ, сабзавот ва сабзавоти тару тоза. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрока