Картошка дар сидати "куртаат курку" Барои ҷолиби дӯкони ин табақ хоҳад ёфт, зеро он ҷо дар миқдори кофӣ мавҷуд аст! Пухтупаз, картошка берун аз берун ва даруни мулоим резед (вазъияти ҳатмӣ аст, ки картошка аз навъҳои ҷӯшон, крахмал, андозаи ҳамон хурдтар) гирад, ва заҳри он бичашонад. Ин якбора на танҳо хӯрокҳои бисёр дорад (гӯшт, моҳӣ), балки мизи худро низ мефиристад.
Компонентњо:- Картошка 10 дона.
- Соммели сафед 8 tbsp. Бештар
- Намак 1 tsp.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани картошка дар сиёҳ пухта, мо бояд картошка хурдтар аз шакли шабақа, сафед сафед (ё омехтаи сафед ва сиёҳ), равғани зайтун, намак, ќаламфури сиёҳ.
- Қадами 2 Таркиби картошкае, ки дар зери оби манфӣ бодиққат аст, шумо бояд кӯшиш кунед, ки онро аз ҳад зиёд беҳтар созед, ҳамон тавре, ки онро бо пӯст окан! Мо ҳар як tuber ба 4 иловаро бурида.
- Қадами 3 Пӯст бо намак ва ќаламфури сиёҳ.
- Қадами 4 Иловаи картошка картошка дар як контора, онро бо равғани зайтун резед ва бо дасти ҳамдигар пайравӣ кунед, то ки ҳар як буридаи бо қабати тунуки равған фаро гирифта шавад.
- Қадами 5 Баъд аз ҳар як ҷониб ба овезаҳо ба садо баоед.
- Қадами 6 Лавҳаи нонпазӣ бо парча барои нонпазӣ ҷойгир аст.
- Қадами 7 Оғози 30-40 дақиқа (дар вақти зарурӣ, мутаносибан, намуди картошка) дар як конҳои пешоб ба 200 C Мо дар гармхона гарм кор мекунем!