- Lavash - 3 адад
- Бодинҷон - 800 грамм
- Зукчини - 800 грамм
- Помидор - 3 адад
- Soy milk - 300 миллиметр
- Об - 200 Миллионерҳо
- Сирпиёз - 3 дандон
- Намак ва ҳанут - Барои тамиз
- Чапакчаи помидор - 3 teaspoons
1. Бодинҷон, равған ва помидор барои хуб шустани он. Бодинҷон ба тасмаҳо бурида ва барои 30 дақиқа бо оби шӯр сард рехт. Сипас аз бодинҷон ба нороҳати нолозима меравад. Zucchini ба қатори бурида. Помидорро ба мукаабҳои хурд буред. Ҳамаи сабзавотро кашед. 2. Нисфи ширии ширӣ бо сирпиёз, намак, ҳанут ва помидор омехта шудааст. Ҳамаи ин омехта дар як blender. Резед дар нимаи дуюми шир ва омехта. Чошнӣ барои косерол пухта шудааст. 3. Лавҳаи нонпазӣ бо фолгаи пӯшед. Lavashi дар нисфи бурида. Як варақи нони pita дар як қолаби ва бирезед як чошнии каме пухта. Гузориши дуюми нон пиёда кунед. 4. Қисми чоруми пур аз равған бояд гузошта шавад ва бо чошнии рехтаро рехт. Як варақи нон пиёда пӯшед. Дар боло боз як қисми пур ва чошнӣ аст. 5. Ҳама чизҳоеро, ки нон пора кардаед ва якҷоя яктана кунед. Дар охири лӯбиё рехт, ки боқимондаҳои чошнии равғанро бо равған дар танӯр гузоред. Кассерол барои як соат дар ҳарорати 180 градус пухта мешавад.
Хизматҳо: 8-9