Casserole бо картошка ва занбурўѓњо Ин гуна табақ дар cuisine Belarusian - "Баҳодрона картошка". Ҳамин тавр, дорухат барои ин картошка картошка дар асоси мақсадҳои муҳаббати дӯстдоштааш аз ҷониби бисёриҳо офарида шудааст. Принсипи ин табақ ба таърихи тарбияи фаронсавӣ бармегардад. Фаронса, ки бо боқимондаҳои ашёи дирӯза омада буд, онро бо панир завҷааш пухта ва пухта буд. Аммо имрӯз, кӣ ҳақиқатро тасдиқ мекунад? То ба имрӯз, хӯрокҳои барои кабудҳо, бисёре вуҷуд доранд, ки ин табақ метавонад ба таври популизатсияшуда маъқул шавад. Ва барои интихоб аз он чӣ аст: мева, curd, гӯшт ва сабзавот сабзавот ҳатман фосид ёфт.
Компонентњо:- Картошка 800 гр
- Мошинҳо шампронҳо 500 гр
- Пиёз 1 см.
- Сабзӣ 1 pc.
- Розмари тару тоза 10 г
- Шўрбои сабзавот 200 мл
- Замин хоки хокистарӣ 4 пӯлод
- Намак 1 tsp.
- Офтобӣ равғани офтобпарастро тоза кард 20 мл
- Қадами 1 Барои омода кардани чунин камераро мегирад: картошка, пиёз, занбурўѓњо (дар ин ҷо занбурўѓњо), сабзӣ, шўрбои сабзавот, ќаламфури, намак.
- Қадами 2 картошка пӯст, бурида ба иловаро миёна ва ба saucepan гузошта. Резед об, намак ва пухтан то қариб 20-30 дақиқа тайёр кунед.
- Қадами 3 Пас, об, ки дар он картошка судак, холӣ кунад. Картошка пухта дар шарбат, тадриҷан илова шўрбои сабзавот.
- Қадами 4 Чемпинонҳо шуста ва шуста буриданд.
- Қадами 5 Пиёз ба пиёз, grate сабзӣ дар grater набошад.
- Қадами 6 Пеш аз хӯрокхӯрӣ, қабати равғани растанӣ ва ҷойгир кардани занбурўѓњо. То даме ки онҳо торик шаванд ва тамоми тарӣ хушк кунанд.
- Қадами 7 Пас пиёзро ба равған пора кунед. Fry барои 5 дақиқа.
- Қадами 8 Иловаи сабзӣ, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Fry барои 5 дақиқа дигар ва аз гармӣ дур кунед.
- Қадами 9 Сипас сӯзанҳо аз рентгенро хориҷ кунед ва онро бо корд пора кунед.
- Қадами 10 Равғани резиши барф бо равғани растанӣ ва як қабати нисфи картошка mashed гузошта.
- Қадами 11 Next, як қабати шампунҳои пухташуда бо сабзавот.
- Қадами 12 Ба қабати охирини нимсолаи дуюми картошка пашта гузошта мешавад. Зироатро бо равғани растанӣ нафт, пошидани бо розмари ва ќаламфури. Оғоз барои 30 дақиқа дар 180 ° C
- Қадами 13 Зичии картошка каме кам ва ба сифати як табақаи мустақил ё хӯриш сабз равед.