- Oil - 200 грамм
- Орди гандум - 250 грамм
- Нон - 250 грамм
- Шакар - 250 грамм
- Устувор - 150 грамм
- Рум - 60 грамм
- Тухмии тухм - 1 адад
- Намак - - Барои тамиз
- Хӯрок барои нонпазӣ - 1 адад
Ангезан дар як косаи гузошта ва дар рехт рехт ва барои 30 дақиқа тарк. Баъзан аз лаҳзаҳои хушк. Равғанро ба оташ кашед ва дар ҳарорати 170 ° C ҷойгир кунед. Бо миксер, шакар ва равған омехта, пас зардии тухмро илова кунед ва хуб омехта кунед. Оғози орд ва намак. Ба равған бо шакар илова кунед ва хуб ҳаракат кунед. Сипас бо мавсими дар Рум зиндагӣ кунед. Баъзе аз хамирро дар дасти худ бигиред ва агар ин намакро нигоҳ надошта бошад, равған кам кунед. Хамир бояд набояд ҷудо шавад. Хамирро ба ду қисм тақсим кунед ва ба лавҳаҳои хурд гузоред. Сипас онҳо майдони онҳо созед. Қуттиҳои 1 см ғафс кунед, дар варақи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ дар масофаи 1 см аз якдигар ҷудо кунед. Оҷур барои 15-20 дақиқа. Дар нисфи раванд, тоза кардани ҷўйборҳо, барои бештар ҳатто пухтагӣ. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва кукиҳо барои хунук кардан (камаш 20 дақиқа барои сахттар) гузоред.
Хизматҳо: 6-8