Кулеш

Мо бо он, ки мо хукро ба мукааб хурд бурида, дар 1,5 литр об гузоштем ва пухтанро ба бутҳо дохил мекунем.

• Хук - 500 грамм
• Милет - 1 шиша
• Пиёз - 2 адад
• Тухми хук - 30 грамм
• Об - 1,5 милилитр

Дастурҳо

Мо бо он, ки хук ба мукааб хурд, бурида 1,5 литр об ва пухтан барои 20 дақиқа, аз хориҷ кафк. Дар айни замон, мо дасисаро дӯхта, то ки шӯрбо "ифлос" набошад). Бодиринг пиёзро шуста. Fry пиёз дар порчаҳои чарбуи то тиллоӣ. Вақте, ки гӯшт дар шўрбои пухта ба ним пухта пухта, бигзор онро ба ШМШ бо шифо шуст. Кук барои 20 дақиқаи дигар, пас аз он ба пиёз ва намак тозиёна илова кунед. 10 дақиқа дигар - ва пухтан омода!

Хизматҳо: 5-6