Pancakes бо Салмӯн хеле табақаи анъанавӣ барои хӯрокҳои русӣ мебошанд. Дар Русия пеш аз ҳама, ин хӯрокворӣ аз ҷониби ходимони шоҳон, дипломатҳои хориҷӣ ва арводорони сарватманд хизмат мекарданд. Ва имрӯз як табақи калон метавонад дар хона пухта шавад ва бо шеваҳои шоҳонаи хешовандон ва дӯстон пазакор шавад.
Чӣ тавр пухтан pancakes бо Салмӯн, дорухат бо як акс
Ҳатто соддатарин қаҳваро, ки бо шири pasteurized омехта шудааст, метавонад якчанд сонияро ба тамокукашӣ воқеӣ табдил диҳад. Барои ин, ба онҳо танҳо бо моҳии сурх, онҳо бо шарбати лимӯ пошидед ва онро дар сари миз нишед.
Мушакҳои зарурӣ:
- тухм - 2 адад
- шакар - 1 tbsp
- равғани растанӣ - 2 tbsp
- орд аз сифати баланд - 500 г
- шир 3.2% - ½ литр
- сода - ½ tsp
- лимон - 1 адад
- намак - 1/2 tsp
- salmon каме намакин - 400 гр
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Шакар ва намак бо тухм.
- Резад орд ва сода, рехт шир гарм, равғани офтобпараст ва хеле хуб барои омехта ҳамаи қитъае нест.
- Гардани шӯраи равған бо равған, ҳар як равғанро то ранг дар ҳар ду ҷониб ва сард каме дар табақ.
- Дар бораи хамир, иловаро лоғар лоғар аз Салмӯн, пошидани бо лимӯ тару тоза тару тоза ва pancakes рехт бо лӯла. Хизмат ба як миз бо чошнии яхмос ё майонез. Агар хоҳед, ки зироат бо Икорный сурх оро.
Pancakes бо равған ва яхмос панели Mascarpone
Pancakes, ки мувофиқи ин дорухат пухта, ҳастанд серғизо ва каме ҷолибе. Хардал Dijon ҷавғо бо якҷоягӣ бо заҳри мурғи яхмос омехта карда, бичашонад.
Мушакҳои зарурӣ:
Барои санҷиш
- тухм - 2 адад
- Орди гандум - 500 г
- кефир 1,5% - 850 мл
- намак - 1 tsp
- оби ҷӯшон 170 мл
- равғани растанӣ - 5 tbsp
- шакар - 3 tbsp
- сода - 1 tsp
Барои пур кардан
- salmon - 350 г
- панел армия - 300 гр
- Dijon mustard -2 tsp
- Шарбати лимӯ тару тоза - 2 tbsp
- намак
- филфил
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Дар кефир дар ҳарорати хона, илова намак, шакар, сода, тухм ва хеле хуб омехта. Сипас дар равғани растанӣ бирезед.
- Иловаи миқдори ками орди пилла ва оби ҷӯшон, сипас то он даме,
- Дар бораи чап пошидани гарм, бо smaltz, pancakes оҷур барои 1 дақиқа дар ҳар як тараф.
- Резиши бофташуда бо панир Mascarpone ва Dijon mustard. Беҳтарин бо salmon биноҳои бурида ва пошидани шарбати лимӯ тару тоза, намак ва ќаламфури, агар мехоҳад, мавсими бо ҳанут, curl то ва ба мизи хизмат.
Ролҳои табиии pancakes бо Салмӯн ва бодиринг, як дорухат бо сурат
Ролҳо бо Салмӯн, панир ва сабзавот метавонанд ҳамчун хӯрокхӯрӣ ба aperitif хизмат ё ҳамчун курсҳои асосии сабук пешниҳод карда шаванд. Агар шумо хоҳед, ки ба баъзе плиткаҳо ба табақ илова кунед, шумо метавонед бодиринги анъанавӣ бо avocado экзотикӣ иваз кунед. Ин тамғаи фишурдашудаи моҳиро намепӯшонад ва хушбахтӣ бо хушбӯии нозук, хушбӯй.
Мушакҳои зарурӣ:
Барои санҷиш
- об - 500 мл
- орд - 375 г
- тухм - 3 адад
- шакар - 2 tbsp
- равғани растанӣ - 3 tbsp
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp
- намак - ½ tsp
Барои пур кардан
- Салмӯн - 300 г
- Пӯсти сахт - 150 г
- Бодиринг тару тоза - 2 адад.
- пиёз сабз - 1 тухм
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Тухм бо намак ва шакар якҷоя карда, бо миксер, як кафкуба, ҳаво ҳаво мезанад.
- Дар қисмҳои хурд рехт дар об, бирезед дар орд sifted, хокаи нонпазӣ ва хеле хуб хамирро омехта. Дар охири, илова равғани офтобпараст.
- ШМШ fry, Солидол бо як бурида аз фарбеҳ ва оҷур pancakes борик. Онҳо онҳоро бо як пӯст гузоред ва бо зарфе барои пӯшидани онҳо аз хушкӣ пӯшед.
- Grate cheese дар grater coarse, як буридаи бодиринг ва кабуд, каме пиёз ба парҳоро ҷудо. Қисми пур кардани ҳосарро дар хамирро гузоред, бо қубурҳои заҳрдор бо қубурҳои ғафс резед ва бо корд якбора ба силсилаҳои якхела табдил карда, онро ба мизи хизматӣ баред.
Роза аз pancakes борик бо salmon дод
Хамир борик, бо ин дорухат омехта дорад, кифоя ва қувват дорад. Гулҳои гулӯла комилан шаклро нигоҳ медоранд, дар раванди таҳия нобарор набошанд ва ҳатто дар масофаи зебои пур аз заҳмат ва зебо назар андозанд.
Мушакҳои зарурӣ:
- salmon каме намакин - 300 г
- шир - 250 мл
- Орди гандум - 250 г
- тухм - 2 адад
- оби ҷӯшон - 250 мл
- равғани растанӣ - 3 tbsp
- шакар - 3 tsp
- намак - 1 tsp
- сирко - ½ tsp
- сода - 1/2 tsp
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Тухм бояд сабукфикрона ва бо шир дар ҳарорати хонагӣ якҷоя карда шавад.
- Намак пошидани, намак, орд sifted ва хуб омехта. Миқдор бояд зичтар ва ҳамвор бошад.
- Решаи лоғаре аз оби ҷӯшон равған кунед ва то ҳамҷоягӣ кунед. Он гоҳ, ки сода, гузошта, бо сирко, ва хамир барои 15-20 дақиқа дар мизи тарк.
- ШМШ парранда, маркази қисми хамир ва ҳамворро дар сатҳи бо риштаи сиёҳ тақсим мекунад. Fry ба pancakes аз ду ҷониб ба арғувон ва сард дар plate.
- Салмӯка ба strips лоғар бурида, pancakes бодиққат дар нисфи бурида, кӯшиш накунед, ки ба хамир рехт.
- Барои як ним пишакча як ҷавғани кабуд гузошта, бо нимаи дуюм пӯшида, пӯшидани пӯшида ва онро бо пӯст ва ё пӯсти лоғар мепӯшонад. Сипас ба таври дақиқ ба паҳлӯяш паҳн карда, дар табақе,
- Хизмат ба миз бо кабуд ва хӯриш тару тоза кунед.
Хӯрокхӯрии гарм - болиштҳои таги бо занбурҳо ва лӯбиё
Нишондиҳандаҳои хеле зебо ва хеле самараноки бо salmon ва занбурўѓњо пухта, агар дар шакли куртаҳои зебо аз хамир кор, бо парҳоро чормағзи пиёз тару тоза. Чӣ тавр ин кор дуруст аст, дар ҳамаи тафсилот муаллифи видео. Бо чунин кӯмаки аёнӣ ҳатто мутахассиси клиникии ҳавасмандгардонӣ метавонад ба табақаи дурахшон ва хотиравӣ омода карда шавад.