- Гӯшти мурғи мурғ - 500 грамм
- 500 грамм фабрика
- Равғани тайёршуда - 2 куб
- Тухм - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Ҳаво - 1 адад
- Намак - 1/2 қошуқи
- Қаламфури сиёҳ - 1/4 қошуқи
- Рӯйҳои сафедпӯст - 2 адад
- Шир - 3/4 шиша
- Чорводорон - 2 куб
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Сабзӣ - 1 адад
- Нон - 2 Art. юѓу
- Сметана - 1-уми. як spoonful
- Шароити хун - 1 шиша
- Об - 1 шиша
- Paprika - 1/2 қошуқи
- Шўрбои мурғ - 1 пиёла
Рӯйҳои нон сафед дар шир сарданд. Бешубҳа, барои нон додан ба нон. Дар як косаи бо нон афтида, илова гӯшти minced. Дар як косаи ҳамин, иловаҳои зерин илова кунед: биринҷи сафед (омода, 2 пиёла), сирпиёз бурида, нисфи пиёз (растанӣ дар grater, решакан дар як blender ё биносту решакан - ба монанди шумо мехоҳед), тухм хом, намак ва ќаламфури. Ҳамаи мундариҷаи косаи гармро омехта кунед. Аз оммае, ки мо метавонем meatballs хурд, ташкили онҳо дар breadcrumbs. Ҳамин тариқ, мо ҳамаи гўштҳои дигарро ташкил кардаем ва онҳоро таҳрик медиҳем - онҳо ҳама бояд тақрибан 50-60 адад бошанд. Дар ШМШ frying, мо равғани каме гарм кардаем, мо гўшти помидорро дар қабати frying гузоштем. Аз як тараф, то 3 соат, то он даме, Сипас, то он даме, Дар асл, гандболҳо худашон омодаанд, ва ҳоло он аст, ки барои тайёр кардани чошнии боқӣ мемонад. Дар brazier мо гарм кардани равғани зайтун, як ним пиёла решакан пиёз ва сабзӣ зављааш мепартоед. Fry дар гармии миёна то пиёз нарм аст. Вақте, ки пиёз нарм мекунад, ба орд ба ангур ва зуд-зуд омехта илова кунед. Дарҳол пас аз ин, илова кардани сметана ба brazier, инчунин онро зуд омехта кунед. Дарҳол пас аз ин, ба brazier як шиша яхмос крем, як шиша об ва илова paprika. Ба напазед биёед. Вақте ки он ғубор - илова як шўрбои мурғ каме ва напазед ба зичии дилхоҳ. Аслан, ин ҳама - мо ба чӯҷаҳои гарм бо чошнии гарм рехтем ва онро ба миз гузоштем. Бештар :)
Хизматҳо: 7-8