Донфиракҳои шоколад муносибати шадид барои дандани ширин доранд. Рӯйхати такмилёфта ба таври писандида лутфан hostesses: як яхбандии бодом нурпошакҳо хеле оддӣ, ва донаҳо дар танӯр пухтаанд - мухлисони тарзи солим метавонад метавонад ногузир аз раҳоӣ сулҳ. Текстурҳои мулоимии бениҳоят ва бичашонандозии боқимондаҳо дар давоми якчанд рӯз бетағйир мемонанд, вале шумо наметавонед ба васваса муқобилат кунед, то онҳо зуд ба онҳо бихӯранд.
Компонентњо:
- Шир - 125 г
- Як тухм
- Фарш - 30 г
- Пухтан - 1 tsp, сода - 1/4 tsp.
- Cocoa - 20 г
- Шакар - 60 г
- 160 гр
- Шоколад, чормағз, меваҳои хушк, шакар ориз - барои ороиши
Усулҳои тайёрӣ:
- Ҳангоми тайёр намудани хамир, дар хотир доред: аввал шумо бояд аз компонентҳои моеъ омехта, сипас орд дар қисмҳои гузошта - бинобар ин, омехта бештар аз пошху ва crumbly рӯй хоҳад дод. Дар косаи равған гудохта, шир ва ҳарорати тухмро бинед. Агар хоҳед, ки мазза табиӣ каме илова кунед - рози аз банан, nutmeg ё spoonful аз спирти хушк (лӯбиё, коняк)
- Дар омехта, ба шакар, сода, хокаи нонпазӣ ва коко дохил кунед. Cocoa сифат бо хӯроки хушбӯй интихоб кунед - он ба бичашадҳои дегҳои тайёршуда таъсир мерасонад
- Сипас ордро дар қисмҳои хурд илова кунед, фаромӯш накунед, ки хамирро бо миксер ё ковел омехта кунед
- Хамаи ин бояд хамиртуруши ва хамвор бошад - агар зарур бошад, як орди каме илова кунед. Миқдори масолеҳро дар болишти курси ё пластикӣ пӯшед ва кунҷро буред
- Хамирро ба шаклҳои донутҳо барои 2/3 ҳаҷми гузошт. Агар ягон шакли махсус вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед коғазҳоро барои косарчаҳо истифода баред ё бо пули дар қабати нонпазӣ, ки бо парча
- Оҷуро дар танӯр офтоб, то 10 дараҷа то 10 дараҷа гарм карда мешавад. Либосҳоро тафтиш кунед. Омодагӣ ба шириниҳо, ба каме каме оред ва аз штампуҳо дур кунед
- Донфҳо метавонанд бо шакар оризро оро диҳанд, рехт, шоколад, карамел, ҷарроҳӣ ё рехтани сиёҳ, чормағз, меваи ширӣ ё буттамева хушк