- Чӯҷа - 1 адад
- Чуқур - 1/2 коса
- Қаламфури чили - 1 адад
- Қаламфури ширин - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Пиёз сабз (парда) - 4 дона
- Равғани растанӣ - 1/2 пиёла
- Soy sauce - 4 адад. юѓу
- Мона - 1 арт. як spoonful
- Шакли бунафш - 2 teaspoons
- Зеварҳо - - Барои тамиз
Ин ҷо онҳо - компонентҳои мо ҳастанд. Тавре ки шумо мебинед, компонентҳо хеле оддӣ ва дастрасанд - чизе экзотикӣ нест. Қаламфури ширин, тухмҳо ва мембранаҳои покро бурида, ба қисмҳо ҷудо кунед. Пиёз ба тасмаҳои калон бурида шудааст. Биносту пиёз сабз бинӯшед. Миқдори ками пиёз сабз барои ороиши омода кардани хӯрок тайёр карда шудааст, ва дигарон дар пухтупаз истифода бурда мешаванд. Мо парришро тақсим мекунем, онро ба нурҳои андозаи миёна бурида ҷудо мекунем. Қуттиҳои бо камера ва устухонҳои хурд низ мувофиқанд. Аз устухонҳои боқимонда, шумо метавонед пас аз шӯрбо нааваред, аммо барои тайёр кардани ин табақ танҳо ба селлюлоза мурғ лозим аст. Резед ба ним миллион шиша равған, ба оташе, Вақте ки равған ба шадидан оғоз меёбад, заминҳои заҳрдорро ба вокеъ партоянд. Fry дар бораи 1-2 дақиқа, пас аз он чуқури бодиққат аз wok хориҷ ва онро дар як табақ гузошт. Мо селлюлоза мурғ дар равғани боқимонда дар муми тарк. Онро ба зудӣ то сурх сурх кунед. Ҳамин ки чӯҷа бӯй карда мешавад, илова кардани пилпаи ширин ва тамоми қаламфури гарм ба ШМШ илова кунед. Мо тақрибан 10 дақиқаро давом медиҳем. Сипас пиёз ва решаҳои сирпиёзро ба wok илова кунед (агар калон бошад - дар нисфи бурида, агар калон набошад, шумо метавонед онро пурра кунед). Пас аз 10 дақиқа, донаҳои сирпиёз барои берун рафтан ва аз он хориҷ шудан (ҳа, шумо бояд ҳамаи онҳоро дар якҷоягӣ бандед), ба ҷои он ки пиёз сабз ва сабзавотро ба вокеъ (шумо метавонед ва сабзавот тару тоза) кунед. То он даме, ки ҳамаи компонентҳо нарм аст, қариб 10-15 дақ. Дар айни замон, омода кардани чошнӣ. Барои ин, ба чошнии лимӯ, орд, шакар қаҳваранг ва тақрибан нисфи шиша оби гарм кунед. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, тавассути ҷумбонидан филтр кардаем. Пас аз он, ки дар боло зикршуда, fry мурғ бо сабзавот, илова чошнӣ ва лӯбиёро ба wok илова кунед. Равзанаи. Равған, ба 5-10 дақиқа илова кардани зичии дилхоҳ чошни. Аз оташ дур кунед ва фавран хизмат кунед. Бештар :)
Хизматҳо: 6-7