Мо чӣ гуна хӯрокҳоро мехӯрем?

Оё шумо боре аз худ пурсидед: "Чӣ гуна хӯрокҳои мо мехӯрем?" Эҳтимол, танҳо баъзе аз мо дар ин бора фикр мекарданд. Бештари вақт, мо ғизои сифатро ҷустуҷӯ мекунем, на барои хӯрокҳои хуб. Ва ин нодуруст аст. Зеро на ҳама хӯрокҳо хеле заифанд, чунки ба назари мо дар назари аввал ба назар мерасад. Вазни саломатии мо на танҳо дар бораи тарзи зиндагӣ ва ғизои мо, балки ба сифати маводе, ки дар он хӯрокҳо дар ошхона сохта шудааст, вобаста аст. Барои ҳамин, вақте ки хариди толор ё косаи нав, танҳо аз рӯи меъёрҳои эстетикӣ роҳнамоӣ намешавад.


Замин ва парчам

Porcelain моддаҳои гарон аст. Аз ин рӯ, хӯрокҳо аз он ба таври элита баррасӣ мешаванд. Одамон барои чунин як маҳсулот барои пардохти маблағи зиёд омода мебошанд. Аммо он бояд дар хотир дошта бошад, ки маҳсулотҳои сифат ҳеҷ гоҳ бо ҷадвал пурра фаро гирифта намешаванд. Ҳоло барои "нуқтаи сафед" ҷой дорад. Бо дарназардошти он, ки пластина барои ҳама одамон дастрас нест, истеҳсолкунандагон зуд ба ивази ивази арзон табдил ёфтанд. Ва ин на он қадар бад аст, зеро шубҳа низ хуб медонад. Зичии асосии потенсиал ва фаинентӣ ин ду мавод барои тандурустии комилан бехатар мебошад. Аз ин гуна хӯрокҳо шумо метавонед бевосита ҳам калонсолон ва кӯдакон хӯрок бихӯред.

Табакҳо

Баъзе одамон тухмиҳои сафедпӯстро "смартфона" меноманд. Ва ин сабабҳо беэътиноӣ нестанд. Дар чунин хӯрокҳо, хӯрокҳои сард ва гарм, инчунин нӯшокиҳо, ҳарорати худро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ медоранд. Илова бар ин, хӯрокҳои намакоб барои нигаҳдории маҳсулот дар он ҳастанд. Масалан, шири шираи панели изотермия метавонад ба се рӯз бирасад. Илова бар он, ки ин табақ амалӣ аст, он ҳанӯз ҳам арзиши эстетикӣ дорад. Қабул кунед, ки қариб ҳамаи ceramics тамоман зебо аст. Ҳатто соддатарин деги барои биринҷӣ дар мизи ҷашнӣ бузург аст. Фавранҳо танҳо ба он ишора мекунанд, ки барои нигаҳдории ғизоҳои тазриқӣ ниҳоят душвор аст - он барои пошидани равғани баъзе маҳсулоти дигар мушкил аст.

Шиша

Гуфтанӣ аст, на танҳо бехатар, балки хеле зебо. Асосҳои ин асбобҳо - оксигени ситикӣ аст, ки ин омехтаи мӯътадилест, ки ба ҳама гуна реаксияҳо бо маҳсулоти хӯрокворӣ дохил намешавад. Аммо бо кристалл хеле осон нест. Дар он аст, ки бисёре аз истеҳсолкунандагон таъмин карда мешаванд, ки хӯрокҳои кристаллӣ аз қаъри қавӣ, дурахшон, рехта ва зебо гарданд, илова ба он оксидро пешгирӣ мекунад. Аз ин рӯ, агар шумо чунин маҳсулотро дӯст доред, ба шумо лозим аст, ки онро дар хориҷа харид кунед. Дар онҷо, ин ҷузъи токсомот ба воситаи barium, ки комилан бехатар аст, иваз карда шудааст.

Пластикӣ

Маҷмӯаи пластикӣ метавонад бехатар ҳисобида шавад. Мо бисёр вақт толорҳои пластикиро барои нигаҳдории ғизо дар яхдон ё барои содирот истифода мебарем. Онҳо тасаллӣ меёбанд, онҳо мезананд, онҳо сабук ва шукргузорӣ мекунанд, ки онҳо формулаи онҳо мебошанд. Аммо агар шумо ақаллан дониши ками химия дошта бошед, пас шумо бояд бидонед, ки дар таркиби пластикӣ моддаҳои гуногуни органикӣ ва органикӣ мавҷуданд. Ва, чунон ки мо медонем, ин гуна моддаҳо ба саломатии мо осебпазиранд, зеро чаро пластикӣ хеле бодиққат аст. Ҳамеша диққат ба ҳароратие, ки барои он хӯрокҳо пешбинӣ шудааст, диққат диҳед. Дар равғанҳои микроэлемент беҳтар аст, ки онро истифода баред.

Пластикӣ

Мошинҳо аз пӯлоди зангнон алюмини оҳан бо нисел ва хром аст. Ин аст, ки чаро баъзан, вақте ки мо дар ин хӯрокҳо пухтан мехоҳем, он бӯи махсуси металлиро меорад. Маҳсулоти аврупоӣ аз ин мавод бехатар ва бехатар мебошад. Ҳангоми харид, диққат ба тамғаи nickel диққат диҳед. Шаклҳо бо чунин навиштаҷот хеле муфид мебошанд. Афзалиятҳои пӯлоди зангнафарӣ он аст, ки доимо боқимонда устувор ва мустаҳкам аст.

Teflon

Имрӯз, эҳтимол дорад, дар ҳар як ошхона шумо метавонед хӯрокҳоро бо як қабати steklon пайдо кунед. Ин хеле амалан аст. Баъд аз ҳама, он метавонад барои тайёр кардани ғизои фарбеҳ ва равған истифода бурда шавад. Вале аксарияти олимон бехатарии худро баҳс мекунанд. Тамоми нуқта он аст, ки Teflon моддаҳои дар саломатӣ зарароварро дар бар мегиранд, ки дар ҳарорати аз 350 дараҷа аз ҷойҳои сангшуда сар карда истодаанд. Тааҷҷубовар нестанд, ки шумо бояд ба Тефлери нигоҳубин дошта бошед, то ки пешгирӣ аз селпартоӣ дошта бошед. Бинобар ин, агар шумо диққат кунед, ки дар чапи равғании шумо сӯзишворӣ вуҷуд дорад, он беҳтар мешавад, ки аз он халос шавед. Қисми муҳофизатӣ маҳсулотро аз металлҳои зараровар муҳофизат мекунад. Ноуст ва тарафҳои хуб - агар шумо ба ин гуна хӯрокҳои ғамхорӣ ниёз дошта бошед, як спаллулҳои чӯбро истифода баред, онро бо шустани шишагин шуста, пас он муддати тӯлонӣ давом хоҳад ёфт.

Оромӣ

Ҳангоми интихоби сироятро, ҳамеша ба ранги он диққат диҳед. Агар он сиёҳ, кабуд, яхмос, кабуд ё хокистарӣ бошад, маҷмӯи металлҳо дар ҳалқа барои саломатӣ бехатар мебошанд. Ҳеҷ гоҳ нархҳои зард гиред. Дар таркиби онҳо ранг, манган ва дигар маводи зараровар вуҷуд доранд. Умуман, асбобҳо бо пӯсти бехатар ҳисобида мешаванд. Баъд аз ҳама, қабати болоии помидор маҳсулотро аз металлҳо меафзояд. Бо вуҷуди он, ки шумо бояд бодиққатона ва пайравӣ кунед, то ки дар рӯи рӯи коғаз нест.

Алюминий

Шояд, зарфҳои алюминий ба саломатии бештар зарар дидаанд. Хусусан он дар он тавсия дода мешавад, ки ба хӯрок, рехт, желли, сабзавот ё шир напазед. Вақте ки ба ҳарорати баланд дучор мешаванд, ин хӯрокҳо на танҳо гудохта мешаванд, балки ба ғизои худ меоянд. Чун далелҳо, шумо метавонед ба лаблабагони анборӣ, ки ба таркибашон монанданд, ва ҳоло шакли нодирро диққат диҳед. Бартарии ягона аз ин хӯрокхӯрӣ ин аст, ки ғизо зуд зуд пухта мешавад ва ҳеҷ гоҳ сӯхта намешавад. Агар шумо ҳоло дар кӯзаҳои алюминӣ тайёред, фавран пас аз пухтани хӯрок ба як чизи ширинӣ ё зардобӣ лозим аст.

Оҳанро пӯшед

Хӯрокҳои сангрезӣ, чун қоида, бо мумфаршҳо, поступсҳо ва госҷаттами ифлос мешаванд. Афзалиятҳои чунин хӯрокҳо ин аст, ки вазнин аст, бинобар ин, оҳиста-оҳиста гарм ва гармии хубро нигоҳ медорад. Он комилан барои саломатӣ бехатар аст ва шумо метавонед онро дар ҳар як ҳарорати бехавф пухта метавонед. Эҳтимол ягона роҳи ҳалли он аст, ки он бо нигоҳубини номувофиқ муносибат мекунад. Бо вуҷуди ин, ин камбудиҳо осон нестанд. Метавонад танҳо баъзан маводи хӯрокҳои ошомиданиро бо равғани растанӣ ва равған дар равған гиред.

Ман умедворам, ки баъд аз омӯхтани ин маълумот, шумо, ҳоҷиёни азиз, барои хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯриро беҳтартар хоҳед бурд. Баъд аз ҳама, чӣ қадар зебо набошад, шумо низ бояд ба сифати он диққат диҳед. Сабабатон ба саломатӣ ва саломатии наздикони шумо вобаста аст. Бо ҳамон нишонае, бозори имрӯзаи корпоративӣ имрӯз хеле фарқ мекунад, ки ҳама метавонанд ба он чизе, ки мехоҳанд, пайдо кунанд.