Агар шумо як сард, пухтан як шӯрбо сирпӯш.
Ин як табобат хуб аст. Равғани бисёре барои шӯрбоҳои гуногун, аз ҷумла шӯрбо пиёзи маъмул, вале онҳо дар бораи шӯрбоҳои сирпиёз чизе навишта наметавонанд ва табиатан онҳо кофӣ нестанд. Ман мехоҳам ба шумо таълим диҳам, ки чӣ тавр ба шӯрбо сирпиёз, ки барои шамолкашӣ, инчунин сирпиёз фоиданок фоиданок аст. Сир аст, ки таъми мушаххас дорад, бинобар ин, ба таври мӯътадил истифода баред, хусусан вақте ки шумо бо одамон муошират кардан мехоҳед. Ва вақте ки шумо шӯрбо сир хӯрдед, аз даҳони шумо бӯи биҳишт нахоҳед дошт. Ин шӯрбо, инчунин, муфид аст ва табобат хуб барои бемории буғи, spleen, кӯмак мекунад, ки ба ҷисми токсинҳо, нафаскашӣ халос.
Шӯрбо сирпиёз.
Шумо бояд 1 литр шир, 6 дона калон сирпиёз ё 8-9 дентеки хурд, 1 литр об диҳед. Ҳатто 2 tablespoons маргарин ё равған, 2-3 тухм, ки бояд ба сафедаҳо ва yolks, 2 tablespoons орд, афшура аз чорьяки лимӯ ё чанд қатраҳои кислотаи лимфӣ тақсим шаванд. Дар ангуштони шумо ба як зарбаи каме бо ҳаҷми 2,5-3 литр, якчанд қобил ё як косаи барои орд ва равғанҳои ороишӣ лозим аст, ки барои кафк ба сафедаҳои сафеда ё омехта зарур аст, агар ҳеҷ чиз набошад, шумо метавонед маснуотро истифода баред, он корро дарозтар мекунад .
Шир ва обро истифода баред ва напазед. Ман фикр мекунам, шумо медонед, ки аввал шумо бояд ба шир наёмезед, ва баъд обро илова кунед, зеро вақте ки омехтаи аслӣ метавонад ширро аз сабаби ions оҳанге, ки дар об мавҷуд аст, бардорад.
Дар ҳоле, ки шир ҷӯшон, пухтан сирпиёз. Он бояд тоза, пӯсида решакан карда шавад. Шумо табиатан дар сирпиёз машғул мешавед, вале бисёр машқҳои таҷрибавӣ боварӣ доранд, ки ҳангоми истифодаи усули сирпиёз аз сабаби заҳролудии афшураи шир, мазза онро талаф мекунад. Беҳтар аст, ки як буридаи сирпиёзро дар як бурида бурида, порае аз кордро пахш кунед, онро бо дасти худ пахш кунед, ва сирпиёз осон мешавад. Пас аз ин амалиёт, ба зарб кардани сирпиёз осон аст. Баъд аз ин, сирпиёз бурида бояд ба омехтаи гарм об ва шир илова карда шавад.
Нефт ё маргарин бо орд орд то ташаккул додани меваҳои равғанӣ. Ман барои пора кардани порчаи маргарин ё равған, пеш аз он, ки онҳо бо равған калонанд, пошидани онҳо бо равған калон мешаванд. Yolks аз 2-3 тухм бояд бо чанд қатра аз кислотаи лимуи ё шарбати лимӯ омехта шавад. Акнун то сафедпӯстон то сафедпӯшон гиред. Барои суръат бахшидан ба раванд, қамчин ва содда кардани тухм каме ба сафедаҳо илова кунед, кафк аз он танҳо thicker ва беҳтар мешавад.
Дар шӯрбо гарм аст, илова равғани каме, пайваста бо ангуштзанӣ ё пашм, агар нест, нест corolla нест, то шумо ба картошка пӯлод пашшед.
Хориҷ шӯрбо аз гармӣ, давомнокии шӯршавӣ, ба yolks ба шӯрбо ба шӯрбо омода карда шуда, пас аз чанд дақиқа, илова кардани сафедаҳо пур кунед. Шӯрро санҷед ва намак намак кунед. Шӯрбо бояд якхела, пурдарахт ва хеле нозук бошад.
Бо қоидаҳои он бояд ба "нахўд" илова ба шӯр, аз хамиртуруши пухта пухта. Шумо метавонед шӯрбо бо croutons хизмат кунед, ҳатто бо картошка mashed, бо biscuits намакин. Агар шумо картошка mashed барои шӯрбо, Пас шумо бояд онро ба як табақ алоҳида.
Агар шумо хоҳед, ки аз санҷиши помидор "нахўд" бигиред, он метавонад танҳо бо шӯрбо сирпиёз истифода шавад, вале бо картошка дигар шӯрбо. Барои ин ба 1 шиша об, 1 пиёла орд, 100 грамм маргарин, 4 тухм лозим аст. Дар оташ оташро бо маргарин ва як шиша оби об месозанд. Ҳангоме ки он пажмурда мешавад, шумо бояд ба орд рехт ва инчунин таҳрик кунед, то хамирро пажмуред. Хамираи хунук, ва албатта, онро ба 4 тухм бо шӯр пурратар мекунад.
Хамирро бо теппаҳои хурди лавҳаи нонпазӣ гузоред. Шумо метавонед барои осонӣ аз flagellum аз хамир рехт, ва онҳоро ба иловаро бурида. Он гоҳ чунин "нахўд" тақрибан ҳамон хоҳад буд. Дар як офтоб пӯлод гарм, онҳоро каме хушк кунед, то вақте ки шумо онҳоро ба даст меоред, онҳо «ҳал» намекунанд.
Беҳтар намудани истеъмоли шадиде, ки шумо ҳаргиз сард нестед.