Мо ба таври муфассал дар бораи он, ки ин кор аз дастгоҳҳои хонагӣ ба занон меҳнат карда наметавонем, ба меҳнати занон дар ошхона мусоидат мекунад. Касоне, ки аллакай кӯшиш карданд, ки онро истифода баранд, ҳамаи манфиатҳояшро қадр карда, бо хӯрокҳои нав пайваста кӯшиш мекунанд.
Рӯйхати чӯҷа дар таркибаш гуногун аст
- пойҳои, хишон ё болҳои 4 - 4 адад (4 адад)
- сирпиёз - 3 дона
- намак
- ҳанутҳои дӯстдоштаи шумо
- равғани растанӣ - 1 tbsp. Бештар
Тарзи пухтупаз
- Гӯшт ширин аст ва бо дастмоле коғазӣ ё пӯфаки нарм аст.
- Мо онро бо намак ва ҳанут парвариш мекунем. Сирпиёз дар гиёҳхӯрда рехт ё ба воситаи пахш кардан. Барои онҳое, ки лаззати ширин доранд, шумо метавонед дандонҳоро ба қисмҳои хурди камкашон бурида, онҳоро бо гиёҳ ҷудо кунед. Дар муддати тақрибан нисфи соат дар яхдон маравед.
- Дар айни замон, мо косаи фарбеҳро бо равғани растанӣ, бо пӯст ва резаҳо бо пӯст поён медиҳед ва ранги чормағзро то чил дақиқа муқаррар кунед. Тақрибан нисфи вақти пухтупаз, шумо бояд зарфро кушед ва тафтиш кунед. Барои гармкунӣ ва ковокии якхела, тавсия дода мешавад, ки мурғро дар тарафи дигар гузаронанд.
Чӯҷа бо сабзавот дар якҷоягӣ мунтазам
Хӯроки шумо аз шумо бисёр талабот талаб намекунад, вале он хеле муфид, бомаза ва зебо мегардад. Ду гуреза ба шумо лозим аст:
- гӯшти мурғ - лошае хурд
- помидор - 2 адад.
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад.
- пиёз - 1 адад.
- сирпиёз - 2 дона
- намак, ќаламфури ва paprika
Тарзи пухтупаз
- Гӯшт ба қисмҳои худсарона бурида мешавад. Беҳтар аст, ки онҳоро ба таври кофӣ васеътар созем, ки он бо розигии онҳо бо намак ва филфил
- Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, помидор бурида - мукааб хурд. Қаламфури решаҳои лоғаршударо печида, сабзӣ дар гиёҳхӯрии хурде сабзидааст
- Мо помидорро дар косаи қабати болаззатбарангез паҳн кардем ва бо сабзавот дар болои он пошидем. Илова кардани намак, ќаламфури, папиша ё дигар намуди мањсулотро ба тамизаи худ илова кунед.
- Хориҷро кушоед ва ҳолати яктана барои як соат муқаррар кунед. Дар давоми ин вақт табақ ҳамвор аст ва шумо ҳатто ба раванди пухтупаз ниёз надоред.
Чӣ тавр пухтан тамоми мурғ дар якчанд гуногун
Ин дар ҳақиқат як табақаи хеле ғайриоддӣ аст, ки меҳмонон дар мизи идона иштирок мекунанд.
Компонентњо:
- паррандапарварӣ (вазни 1,5 кг)
- карбон - 150 г
- пиёз - 1 адад.
- champignon - 200 г
- сирпиёз - 4 дона
- гил
- Soy sauce
- намак ва ќаламфури
Раванди пухтупаз
- Мо бо тайёр кардани қуттиҳо барои тайёр кардан шурӯъ мекунем. Занбурўѓњо ва пиёз бояд ба мукааб ва бурида шаванд. Дар saucepan рехт ярмаи, илова frying омода, рехт об ва пухтан то анҷом дода мешавад.
- Акнун мо маринад. Сӯйҳои лимӯро бо решакан кардани помидор ва seasonings бо намак. Сирпиёзро илова кунед ва омехтаи омехта кунед.
- Лошае бояд борад ва бодиққат пажмурда шавад. Равғанро ба поён кашед ва бодиққат аз устухони сутунро буред.
- Баҳри мариналии нисфи мурғ дар дохили. Мо бояд бо як ришка гирем ва буридаро дар пушта гузорем. Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯрохиҳои андозаи дурустро ба парранда ба чизҳои қобили мулоҳиза додаанд.
- Мо пору бо порчаи абрешим ва дар ниҳоят ба сӯрохиҳо ғарқ мешавем. Онро бо маринади боқимонда шуста намоед.
- Мо онро ба косаи гузоштем ва тарзи пухтупазро барои як соат «Оғоз» тайёр кунед. Дар давоми тайёрӣ, мунтазам пажмуред. Вобаста аз модели ва қобилияти гуногуни гуногуни гуногун, шумо метавонед вақти зиёдро талаб кунед.