Чизҳо - як ширин, хеле фоиданок ва дар айни замон маҳсулоти пурра-калория, ки барои ҳар як синну сол бузург аст. Масъалаи асосии он, ки он пориду хӯрок ва дигар хӯрокҳои аз ин боғ ба мизҳои мо хеле кам афтодаанд, мушкилоти фарогирии онҳо мебошад. Бо вуҷуди ин, пешравӣ дар шакли гуногунҷабҳа, ҳамаи душвориҳое, ки пеш аз оғоёне таъқиб мекунанд, бартараф месозад.
Чӣ тавр ба пазандагон дар як парвариши пухта?
Вариантҳои соддатарин ва маъмултарин porridge нахўданд. Он комилан ҳамчун гўшт ба гӯшт ва моҳӣ, тухм ва худ метавонад барои пур кардани пиёз гардад. Пеш аз он ки давраҳои гуногунсоҳа аввал бояд онро резед ва сипас ҷӯшидани лӯндаи лӯбиёро барои муддати тӯлонӣ пайгирӣ кунед, баъзан баъзан пӯпидин ва рехтани оби гарм. Акнун раванди пухтупаз хеле назаррас аст:Рақами опсияи 1 Хизмат ва арзиш:
- Лӯбиё бояд бо об шустани он то он даме ки равшан шавад.
- Резед ба косаи.
- Иловаи об дар таносуби 1 то 2.
- Барои танзими дастгоҳ дар ҳолати "бедарак" барои тамоми ядроҳо, камаш ду соат, барои як релеф - як соат кофӣ аст.
- Баъд аз фурӯзон кардани дастгоҳ, ба болопӯши пешакӣ - лӯбиёҳо пеш аз он, ки чашмҳояшон ба авокадое мубаддал гардад.
- Solim ба бичашонем - ва простри омода!
Рақамҳои интихобӣ 2. Кофӣ ниёз дорад:
- Бодиринг ба пӯсти об тоза кунед ва ба косаи рехтед.
- Об бояд аз каме каме каме каме дошта бошад - тақрибан 1.75 пиёла дар 1 шиша ҷӯйҳо.
- Ба ростӣ ба косаи мо як буридаи равған фиристед.
- Ҳарчанд лўбиё ва тавсия ба намак баъд аз пухтупаз, ин дорухат беҳтар хоҳад шуд, агар шумо намак пешакӣ.
- Шумо метавонед хушбӯй ва сабзавоти дӯстдоштаи худро истифода баред (баргҳои халиҷ, гиёҳҳои ширин, решаҳои ҷолиб, пиёз, сабзӣ ва сирпиёз) барои заҳмати бештар ва фаровон истифода мекунанд;
- Ба ҳамин монанд ба усули қаблӣ, тамоми лӯбиёҳо барои 2 соат қафо мондаанд - 1 соат.
Шӯрбо аз нахўд ва маҳсулоти дуддодашуда дар як гуногун
Дуюм дар рӯйхати мо, вале на камтар аз тарзи маъруф ва дӯстдоштаи тамошобин бо шӯрбо бо маҳсулоти тамоку. Тозашавии ин табақ аввал ба аксари одамон аз синну солӣ маълум аст ва таҷҳизоти замонавии муосир метавонад технологияи омодасозии онро осон гардонад.Ба мо лозим аст:
- Гӯшт дуддодашуда (пӯсти хук, аз бекон, дуддодашуда ё мурғ, ҳасиб);
- нахўд - 1 шиша;
- пиёз - 1 фурӯзонаки миёна;
- сабзӣ - 1 миёна;
- решаи parsley - 1 адад;
- картошка - 2-3 адад;
- барг халиҷе, peppercorns, намак, кабудї - мечашонем.
Равған барои тайёр кардани шӯрбоҳои нахўд бо гӯшт ва гӯшти дуддодашуда дар як мулоим:
- Махсусан аз бекон ва ё порчаҳои дуддодашуда шикоф кунед ва онро ба косаи дастгоҳ дар шакли "frying" фиристед.
- Пиёз ва сабзӣ ба мукаабҳои хурд бурида ва фарбеҳро дар равғани пиёз ба паҳн меандозанд (агар лозим бошад, равған ё равғани равғанро илова кунед).
- Лӯбиё то он даме, ки орд боқӣ мемонад, шуста мешавад, обро холӣ мекунем ва онро ба косаи гуногунии он фиристед.
- Иловаи об бо ҳисоби 1 то 3,5, илова кардани намак, навъи ҳанут ва илова кардани "тасодуфан" барои 40 дақиқа.
- Дар айни замон, мо пошидани картошка ва онҳоро ба иловаро бурида, ҳамон бо решаи parsley анҷом дода мешавад.
- Мо онро бо қисмҳои гӯшти дуддодашуда бурида бурдем.
- Пас аз 40 дақиқа, картошка ва гӯшт ба шӯрбо, деги барои 20 дақиқа дигар.
- Дар табақи тайёр мо кабудӣ решакан мекунем ва бо шӯрбо нахўд бо маҳсулоти тамокукашӣ ба мизи хизмат мекунем.
Дорухат барои нахўд бо гӯшт дар якхел гуногун
Арзиши ғизои лӯбиёи судак барои онҳое, ки вазнини худро тамошо мекунанд ва тарзи ҳаёти оромро меоваранд, ба онҳо заҳролуд мешаванд. Миқдори ками фарбеҳ, мазмуни ками карбогидрат бо миқдори зиёди сафеда ба чунин ғизо имконияти хубе барои хӯроки мувофиқ ва хӯроки мувофиқро медиҳад. Илова кардани гӯшти парҳезӣ мисли суфи мурғ ё равған - ва сафедаи комил омода аст!Шумо ба он чӣ лозим аст:
- равғани равған - 300 г;
- нахўд - 1,5 пиёла;
- сабзӣ - 2 хурд ё 1 калон;
- пиёз - 1 миёна;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- равғани растанӣ - 1-2 tbsp. юми;
- решаи parsley, барг Бей, ҳанут ба мечашонем, намак.
Дорухат барои пухтупаз бо қадами гӯшӣ бо қадам:
- Мо равғанро ба косаи равған рехтем ва онро дар намуди "frying.
- Мо ба ӯ равған ва сабзӣ мепардозем.
- Пас аз 5-10 дақиқа, мо ба сабзавот наҷот додаем ва fry тақрибан 7 дақиқа илова мекунем.
- Мо дар косаи лӯбиёи шустушӯй шуста, тамоми донаҳои сирпиёз, намак ва ҳанутро хоб мекунем ва обро аз 1 то 2 рехтем ва режими «сӯзондани» гузоштем.
- Баъд аз як соат, хӯроки болаззат, қаноатбахш ва фоиданок ё хӯроки нисфирӯзӣ дар сафеда тайёр аст.