- Mussels - 1,5 Kilo
- Ламп - 1 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Лаг (бунёдӣ) - 1 адад
- Карафс (бунёдӣ) - 4 адад
- Помидор - 3 адад
- Сирпиёз - 5-6 Зубчиков
- Шароби сафед сафед - 2 куб
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Parsley - - Барои тамиз
Омода кардани компонентҳо. Дар як saucepan калон, гарм кардани равғани зайтун, пиёз биносту решакан бурида. Каҳед пиёз оид ба гармии мӯътадил, ба шӯр, то шаффоф. Баъдан, мо сабзӣ бурида, тоза ва нисфи-ҳалқаҳо, ба як saucepan. Кук ба пиёз ва сабзӣ оид ба оташдонҳои мӯътадил барои 10 дақиқа, ба шӯр доимо. Дар ҳамин ҳол, ҳангоми сабзӣ бо пиёз омода аст, боқимондаҳои компонентҳоро омода кунед. Помидор бо оби ҷӯшида ва сабусакҳо фаро гирифта мешаванд. Сир аст, тоза ва биносту бурида. Мо сиёҳро тоза хоҳем кард, онҳоро ба зарфҳои борикӣ бурида, онҳоро ба шиша илова кунед. Равзанаи. Дарҳол пас аз ин мо ба ғӯзапоя сабзӣ биносту решакан пажмурда. Абрҳоро ва пухтан барои 2-3 дақиқа дар гармии миёна. Сипас шаробро ба шӯр илова кунед. Мо сабзавотро дар шаробе, ки дар оташи оддӣ пухта истодаем, тайёр мекунем. Дар айни ҳол, асабҳо бояд дар зери оби хунук шуста шаванд. Ҳангоме, ки нисфи шароб ин бухор мешавад, гармӣ зиёд мешавад ва ба мушакҳо ҳамроҳ мешавад. Абрҳоро, барои 2 дақиқа пухтан. Next, дар як saucepan, илова мукаабҳои хурд помидор sliced. Ва фавран баъди помидор - сирпиёз. Мо ҳама чизро барои охирин омехта мекунем. Мо тақрибан 5 дақиқа дар гармии миёна ғизо медиҳем. Сипас аз оташ дур кунед, бо сабзавот тару тоз кунед ва хизмат кунед. Бештар :)
Хизматҳо: 3-4