Дар дорухона барои тортаи зардии классикӣ
Яке аз хусусиятҳои тортҳои зебои ҷазираҳои сафед-қаҳваранг, ки ҳама чизро ба ҳам мепайвандад. Ин номи ширинро дод, аммо ба таъми хеле гарм, мо бояд як яхмос-яхмос-яхмос тайёр кунем ва хамир, ки сметана ҳам илова карда шудааст.
Компонентҳо барои шаффоф:
- сметана - 50 г
- шакар - 3 tbsp. юѓу
- коса - 2 tbsp. юѓу
- Тухм - 70 г
Компонентҳо барои парвариш:
- шакар - 100 г
- сметана - 200 г
Компонентњо барои хамир;
- орд - 300 г
- сметана - 200 г
- тухм - 4 дона.
- шакар - 400 гр
- равған - 100 г
- коса - 2 tbsp. юѓу
- чормағз, сабусакҳо - 250 г
- хокаи нонпазӣ - 2 tbsp. юми;
Омода:
- Мо хамирро тайёр мекунем: дар як контейнер, 200 г шакар ва 100 г равған, 4 тухм ва дар як омехтаи латукӯб;
- Иловаи ду tablespoons аз хокаи нонпазӣ ба 200 г сметана ва рехт, омехта ба тухм лату ва сметана. Ҳамаи хӯрокҳоро хуб омехта;
- Ҳангоми ба даст овардани массаи когогенӣ, бекарон кардани ҳама шакар, бирезед, ки ордро дар дохили бадан ва омехта кунед. Акнун моеъро ба ду қабати баробар тақсим мекунем, ки яке аз онҳо якчанд tablespoons cocoa ва омехта. Бо шарофати ин, дар ояндаи наздик, мо ба чеҳраи машҳури қаҳваранг ва сафед гирифтор мешавем;
- Хотираи чуқурро барои равған бо равған резед, орд кам кунед ва дар навбати худ тарзи навишти хатҳои рангҳои гуногунро дар бар гиред. Ин корро анҷом медиҳад: равған сафед ба шакли таркиб, сипас як spoonful ранги куртаи дар маркази сафед сафед ва ғайра илова кунед. Пас, тамоми омехтаҳоро пур кунед;
- Пеш аз он, ки дар танӯр ҷойгир кунед, онро то 180 дараҷа гарм кунед ва хамирро дар дохили он гузаред;
- Дар ҳоле ки шириниҳо пухта мешаванд, биёед гулӯла ва яхмос тайёр намоем. Дар як косаи алоҳида, омехта: равған, шакар, какао ва яхмос. Муҳим аст, ки кристаллҳои шакар ба таври пурра бекор карда шаванд. Барои ин, бояд тавсия дода шавад, ки аз хӯрокҳои дар оташ ва ба напазед, омехта омехта. Барои дарёфти яхмос барои имплантатсия, омехта равған ва шакар дар фосилаҳои муносиб;
- Вақте ки торт тайёр аст, онро аз танӯр пӯшед, онро каме кам кунед ва ба ду қисм ҷудо кунед. Ҳар як порчаи бояд дар дохили ва берун аз он бо яхмос пӯшонида шавад, ва боло бо glaze фаро гирад, рехтани хурди чормағз;
- Тортро дар ҳарорати хона барои якчанд соат тарк кунед, то он даме, ки дуруст афтида шавад ва метавонад ба мизи лалмӣ оварда шавад.
Дар хона хонаҳои хӯроки ширхӯрӣ
Одатан, вақте ки пухтупази гиёҳҳои ширини пухта бо ягон душворӣ рӯ ба рӯ намешавад. Шумо метавонед қисмҳои иловагиро барои таҳияи дорухои инфиродӣ тағйир диҳед. Ин чӣ кор карда мешавад? Ин хеле оддӣ аст:
- Агар оилаи шоколади шолӣ бештар бошад, зиёд кардани миқдори косо. Илова бар ин, шумо наметавонед дар бораи эҷоди гурӯҳҳои эҷодӣ, вале танҳо, дар маҷмӯи умумии санҷиш, ба косо чун ба шумо мехоҳед. Он рӯй медиҳад, ки «қаҳваранг» бо мағозаи шоколад;
- Ин ҳамон ба онҳое дахл дорад, ки шириниҳои кремнийро меписанданд. Хориҷ cocoa ва каме миқдори сметана зиёд кунед;
- Чормағзҳо, ки маъмулан бо шириниҳо пошида мешаванд, метавонанд бо чизҳои аз афлесун решакан ба ковус ё меваи меваи иваз карда шаванд;
Ва барои шубҳанок кардани видеоие,
Бифаҳмед, ки хазинаи тиллои Зебра, пухтупаз ва озмоишро хӯред. Бештар