Анисро ситора
Ӯ бадбахт, меваи хушк дарахти анисӣ аст. Равғани он (anethole) ба хосиятҳои антивирус вобаста аст. Илова намудани "ситора" барои мазза ба чой, зир, шӯрбо, маринад. Онҳо ширин хоҳанд шуд. Нон аз гӯшти натрий.
Карнавал
Питролитҳо хеле талханд, аз ин рӯ, дар қисмҳои минималӣ дар маринад ва хӯрокҳои хӯрокворӣ мувофиқанд. Куштҳо худро дар шириниҳо ошкор мекунанд. Ҳамаи онҳо танҳо пеш аз омодагӣ ҷойгир шудаанд. Карнавалро интихоб намоед, ба чап ба рост равед. Ин таъсири антисептикӣ хоҳад дошт. Дар хотир доред: сӯзанаки сӯзанӣ сиркро эътироф намекунад.
Чили
Шиддатнокӣ бевосита ба saturation аз capsaicin антиканатор вобаста аст. Ширинтарошӣ ва тухмиҳо дар аксар «оташин» дар Чили мебошанд. Агар шумо намехоҳед, ки мембранаро бинед (дастпӯшакҳо), танҳо ҷисмро истифода баред. Агар шумо бо ғизо мушкилот дошта бошед, онро истисно кунед.
Fennel
Тухмиҳои ширини ӯ шамолро тароват мебахшанд ва дар меъда зиёдшавии вазнин доранд. Равғанҳои зайтун, асал ва хардалро дар шакли либосҳои зардобӣ санҷед.
Sinnamon
Либосҳои хушкшудаи хушкшуда ба сӯзанҳо ва хӯрокҳои мевагӣ, ғалладона, шоколад то охири пухтупаз илова карда шудаанд. Антиоксидантҳо дар он пайдо мешаванд, сатҳи хунро дар хун устувор созед.
Қаламфури сиёҳ
Сатҳи селен, витаминҳои A ва B беҳтар мегардонад.
Paprika (ќаламфури сурх)
Витаминҳо А ва C. мубталои он ширин аст, ки бо хӯрокҳо, ки дар он помидор ё карам мавҷуд аст. Папаи сурх дурахшонро интихоб кунед.
Cumin
Ин бардурӯғ ва бе шарти он нест. Аммо дар байни ҳанутҳо бо мазмуни оҳанӣ роҳбарӣ мекунанд. Пеш аз пухтупаз моҳидиҳанда ё шарбати омехта кунед. Ҳамаи ғалладонагиҳо ба об ҳангоми пухтупаз зироатро илова кунед.
Қаламфури ширин
Ӯ қайд кард, ки дорчин, дона ва ғизо ҷамъоварӣ карда шавад. Муносиб барои гӯшт, ва барои batter (замин). Ин ба glycation - барраҳои collagen бо glucose бармеояд. Ин ба пӯст аз хушккунӣ монданро пешгирӣ мекунад.
Ginger
Pikanten. Он аст, ки илтиҳобӣ (аз он ҷумла физикӣ), лоақал. Агар бо асал омехта ва гарм карда шуда бошад, шаффоф барои сабзӣ ва зироатҳои дигар решаҳои рӯшноӣ хоҳанд шуд.
Ванилон
Зироатҳо ба тамос дастрас аст. Беҳтарин аз онҳо бо қабати сафед аз компонентҳои фаъол - ванилин фаро гирифта шудаанд. Ва ӯ ҳуҷайраҳои саратонро мекушад. Барои безарар кардани кудурати хўрока, он бо шакар омехта мешавад. Ҳама дар маринатсияҳо хуб аст.
Кардамом
Sweet, бо накҳати ситрусӣ, муносиб барои меваҳо, шӯрбо, орд ва қаннодӣ. Дар равғани асосии он як ҷузъи биоактив вуҷуд дорад, ки бо сабаби бартараф намудани шамолкашӣ, зуҳуроти протеиниро коҳиш медиҳад. Беҳтараш онро дар қаъри замин бихаред ва тухмиҳои онро пошед.
Coriander
Тамоми тухмҳо ба лимӯ фарбеҳро ба мурғҳо гузошта, заминро ба мева дар хамир медиҳанд. Тозакунии нон, нонпазӣ, панир ва хӯрокҳои аз гӯшт, лаблабу, шӯрбо.
Nutmeg
Ҷузъҳои он, мастистикин, бадани инсон ба мубориза бо сирояти табобат кӯмак мерасонанд. Тӯҳфаи ҷузъҳои пинҳонии тухмҳои гӯшт, шӯрбоҳо, хӯрокҳо аз биринҷ, спанак, брокколи, каду, мева дида мешавад.
Сафар
Пан 5 дақиқа пеш аз омодагӣ ба тарки решаи ҷарангези абрешим ба шўрбои мурғ, ба моҳидор ё бӯи сафед. Ҳангоми омехта, онро ба пухта илова кунед. Saffron онҳоро зард ранг мекунанд. Ба нармафзори тамғаи ранги сурх ва сурх торик (санги зард!
Туркӣ
Решаи хушк дар як нерӯгоҳи тропикӣ барои ғизо хеле мӯътадил аст. Асосан, ки дар он ҷо биринҷ ва тухм. Он бо тамоми навъҳои хушкӣ мувофиқ аст.