- Бодиринг - 4 килограмм
- Пиёз - 1,5 кг
- Дил - 100 грамм
- Сирпиёз - 1 қисм (сарлавҳа)
- Намак - 3 адад. ҳайвонот (бо слайд)
- Шакар - 1 шиша
- Сирко 9% - 1 шиша
- Намакҳо - - Барои тамиз
- Равғани офтобӣ - 1 шиша
- Тухмиҳои кафшери - 1 қошуқи
- Қаламфури хушбӯй - 5-6 асрҳо (нахуд)
- Карнавал - 3-4 дона (гурда)
- Тухмиҳои омехта - 1 қошуқи
- Чили бе тухмиҳо - 1 адад
- Қаламфури сиёҳ - 16 адад
Ҳамаи компонентҳои заруриро тайёр кунед. Бодиринг тақрибан нисфи ва сипас нисфашро бурида бурд. Агар бодиринг калон бошанд, пас як ченаки чинӣ. Мо пиёзро буридем. Биносту chop тару тоза. Сирпиёз ба зарфҳои борик баста мешавад. Онро тавассути ғафсии сирпоя намуред. Ҳамаи компонентҳо, ғайр аз сирко, мо дар як табақ муносиб. Ҳамаи омехтаи хуб бо дасти шумо! Ҳамаи компонентҳоро танҳо як соат ҷудо кунед. Сабзавот бояд растаниҳои ширин ва нармафзорро нарм кунанд. Сипас пораи дигарро дар оташ гузоред ва напазед. Пеш аз ҳама чиз ба напазед оғоз, илова сирко ва омехта. Бигзор мӯҳтавои тӯр барои тақрибан 15 дақиқа тобистона шавад. Дар давоми ин вақт бодиринг ранги онҳо тағйир меёбад. Ҳангоми пухтупаз, якчанд маротиба мунтазам таркиб кунед. Пас биёед хӯришро дар зарфҳои стерилькӣ паҳн кунед ва онро пӯшед. Мо болотар ҳастем, бо як пӯлод рӯпӯш мекунем ва онро ба хунук нигоҳ медорем. Қуттиҳои сард дар ҷои хунук ҷойгиранд. Муҳокима!
Хизматҳо: 6