- равғани зайтун - 1/2 коса
- шарбати афлесун - 1/2 коса
- лимон - 2 адад
- оњаки - 2 адад
- сирпиёз - 4 дандон
- пиёз - 2 дона
- намак - 1 қошуқи
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқи
- пойҳои мурғ - 16 адад
1. Сӯзишро санг кунед. Пиёзро ба 4 қисм буред. Шарбати афшура аз лимӯ ва офтоб. Дар як косаи як равғани зайтун, шарбати афлесун, шарбати лимӯ, шарбати лимӯ, намак, ќаламфури ва сирпиёз. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед. 2. Пойҳои мурғро дар як коса ё пластикаи калони пластикӣ гузошта, пӯшед, қитъаҳои пиёз ва қисмҳои ғадуди лимӯ ва охан. 3. Маринти омода дар болои, ба таври осоишта омехта кунед. Бо филми полиэтиленӣ (ҳангоми истифодаи як косаи) фаро гиред ва дар муддати камтар аз 2 соат marinate, беҳтараш бештар. Дар давоми боришот чанд маротиба бор кунед. 4. Равғани пешоб. Гузошта пойҳои мурғ дар як ШМШ frying. Барои 25 дақиқа ғарқ шавед, сипас бозгашти худро ба тарафи дигар то қубурҳои тиллоӣ тобистонед. Хориҷ ширро аз танӯр дур кунед. 5. Кадрҳои сабзавотро дар фолгаи гарм ва дар танӯр гарм кунед. 6. Ба пояҳои мурғ бо пирожни гарм, picco de galleos, лӯбиё, guacamole, сметана ё сальра.
Хизматҳо: 8