Табақи классикии фаронсавӣ Шир медиҳад, ки картошка бениҳоят, гулчини сирпиёз - плитка, ва сметана як ќабати тиллоӣ дар як зарфе болаззату болаззат.
- 1 кг картошка сабусакҳо
- гӯшт mined 500-700 гр.
- 1 клир сирпиёз
- равған
- сметана
- намак
- лой
Напазед картошка ва онҳоро бо равған пошед. Картошка барои намак дар давоми пухтупаз.
Биносту chop ба пиёз, илова ба гӯшт minced. Барои фишори пиёз бо пиёз дар фишор, як каме пошед.
Варақаи нонпазӣ бо донаҳои сирпиёзро даравед. Бигзор шарбати хушк ва бо равған равған бигиред. Лати як қабати картошка нисфи пухта.
Дар болои картошка хӯшаи гӯшти қаннодӣ пӯшида, ҳамвор ва бо қабати болоии картошка боқӣ мемонад.
Гӯшаи мо бо сметана. Барои сохтани як ќадре, дар боло бо иловаро борик (ширини) нафт пошидани.
Пас аз 15 дақиқа баъд аз 15 дақиқа, каме ба ҳарорати 180 ° C ва чормағз 45 дақиқа то шир ба картошка бирезед.
Бештар