- Ҷенатин - 25 грамм
- Обҳои хунук - 240 миллиметр
- Шакар - 420 грамм
- Чошн ё шарбат - - Барои бичашонем (таъми интихоби аз)
- Намак - 1/4 қошуқи
- Тухми сафед - 2 адад
- Ванилин - 1-уми май. як spoonful
- Хокаи шакар - 40 грамм
- Старки - 25 грамм
Ҷавинро бо оби хунук кашед ва барои 5 дақиқа тарк кунед. Дар оташ оташкаҳои шакар, шарбат, намак ва як шиша оби гармро гузоштаанд. Равғани аз гармии миёна то тақрибан 7 дақиқа сӯзишворӣ аст. Пас аз он шакар гудохта шудааст, гарм кардани гарм ва илова кардани желатини. Гаватин бояд гудохта шавад. Пеш аз он, ки сутун дар як косаи чуқур, дар тамоми тамоми моеъ аз шиша резед ва бо миксер ё клик кардани суръати баланди. Вақте ки сафедаҳо бо омехтаи желатсия ба воя мерасанд, витамини иловаро илова кунед ва ба миқдори максималии ғафс давом диҳед. Сипас, ба гирифтани варақаи нонпазӣ, ки бо равған ва равғани шир пӯшонида мешавад ва ҳамаҷониба рехтани омма дар он аст, зарур аст. Бар паҳн кардани тамоми паҳлӯ. Масалан, бе рӯйпӯшкунӣ ё хориҷ кардан дар яхдон, шумо бояд дар муддати на камтар аз 3-4 соат онро тарк кунед. Next, омехта крахмал ва шакар ориз. Паҳншавии омма дар ҳар ду тараф. Аз ин рӯ, пеш аз рехтани омма ба табақаи нонпазӣ, пеш аз он ки бо омехтаи крахмал ва равған ориз пошед. Forms for biscuits or with a pie sharp shapes, ки шумо аз як қабати тайёр мехоҳед.
Хизматҳо: 10-12