- лӯбиёи равғани сафед - 1 кг
- фурӯзонаки миёна - 1 адад
- як хӯшаи parsley - 1 қисм
- хӯшаи бодиён - 1 адад
- тухм - 1 адад
- қаймоқ бо 10% маводи фарбеҳ - 1-уми. як spoonful
- равған - 50 грамм
- сметана - 250 грамм
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи
- Намак, ќаламфури сиёҳ ва сафед - Барои тамос
- шарбати лимӯ - 1-2 Art. юѓу
Бадан як табақоти классикии пӯсти русист. Дар қадим, моҳии субтропикӣ ҳамчун моҳии minced фаҳмид, он гоҳ ин ном ба моҳидиҳӣ моҳӣ гузошта шуд, ки дар шакли моҳонаи моҳирона пухта шуд. Сабзавотҳои нав ва картошка mashed дар либос хизмат мекунанд. Барои пухтани пухта, дегча, дандон, ранг ё дигар балои сафед гиред. Омодагӣ: Филтрҳои моҳиро аз устухонҳо пошед ва онҳоро дар як омехта пӯшонед. Пӯст ва пошидани пиёз. Мебинед сабзаҳои parsley ва бодиён. Ҳамаи компонентҳои омода дар як косаи калон ва омехта. Зада тухм, илова кардани яхмос ва омехта. Иловаи омехта ба mince моҳӣ ва омехта. Иловаи намак ва ќаламфури сиёҳро ба бичашед. Leave mince барои 10-15 дақиқа. Дар айни замон, равғанро гудохта истодааст. Омода кардани як косаи оби гарм. Маблағҳои хурд аз mince моҳӣ, агар лозим бошад, бо об шуста шаванд. Онро ба як ШМШ бе тугма ва Солидор бо равған гудохта кунед. Шамъро пошидани дар панели дигари пошидани калон бо об пур кунед. Шамъро пошидани дар танӯр ва оҷур дар 220 грамм барои 10 дақиқа. Омезиши сметана, намак, ќаламфури сафед, решаҳои лимӯ ва шарбати лимӯ дар косаи омехта. Резед бар сметана ва боз дар танӯр гузошта. Оғоз дар 180 дараҷа 10 дақиқа. Омодаед, ки бо сабзавот ва хизмат хизмат кунад.
Хизматҳо: 4