1. Помидор, лампаҳои ва eggplants дар давоми нисфи бурида. Сирпиёз пӯст. Ду пешгуфтор
- помидор миёна - 3 адад
- бодинҷон калон - 1 адад (тақрибан 650 г)
- фурӯзонаки хурд - 1 адад
- сирпиёз - 6 дандон (калон)
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- thyme fresh - 1-уми. spoon (ё 1 қошуқи хушк)
- шўрбои мурғ ё шўрбои сабзавот - 4 дона
- қаймоқи равған - 1/4 пиёла
- панир гиёҳ - 3/4 коса (тақрибан 105 г)
1. Помидор, лампаҳои ва eggplants дар давоми нисфи бурида. Сирпиёз пӯст. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Помидор, бодинҷон, пиёз ва сирпиёзро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ё ду пиёла пухта пӯшед. 2. Бо истифода аз шустани сабзавот бо равғани зайтун, сипас то 20 дақиқа онҳоро шуста кунед. Баъд аз ин, дона сирпиёзро аз танӯр дур кунед, то ки онҳо сӯзонда нашаванд ва баргаштанро ба танӯр боз кунед. Аз сабзавот боқимонда 25 дақиқа шӯр кунед, то он даме, ки нуқтаҳои мулоим ва рангоранг пайдо шаванд. 3. Сабзаҳоро аз танӯр ҷудо кунед. Поридиҳандагонро аз пӯст бардоред ва онҳоро дар як ШМШ ё ШМШ ҷойгир кунед. Илова кардани сабзавот, картошка ва шўрбои дигар. Биёед ба напазед, сипас гармиро кам кунед ва пухтан аз гармии кам то пиёз хеле нарм, қариб 45 дақиқа. Нобуд. 4. Реза кардани шӯрро ба косаи омехта ё коркарди озуқаворӣ ва мутобиқати миқдори картошка пӯлод намоед. Шумо инчунин метавонед як blender submersible истифода баред. Шӯрбо ба шӯр равед, яхмос илова кунед ва ба напазед биёед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Резед шӯрбо ба 4 косаи, пошидани бо панир буз ва пошида ба таври фаврӣ.
Хизматҳо: 4