- Sorrel - 200 грамм
- Картошка сабзӣ - 2 адад
- Cilantro - 150 грамм
- Mint - 50 грамм
- Қаламфури гарм гарм - 2/3 Қуттиҳои
- Картошка - 2 адад
- Равиш - 1/3 шиша
- Тухмиҳои офтобпараст - 2 Пӯст
- Решаи зайтун - 20 грамм
- Шарбати лимӯ - 2 адад. юѓу
- Coriander - 2 Тоза
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Об - 2 литр
Ҳамаи компонентҳои заруриро барои шӯрбо омода созед. Забонҳо шуста шуста, картошка сабусакҳо, шустани шолӣ. Баъд, ба ШМШ дар оташ дар миёнаи об гузоред, ба напазед биёед ва бирезед, биринҷ шуста, инчунин картошка, дезед. Пас аз 5-7 дақиқа, илова карафс биносту решакан ва намакин! Дар ҳоле, ки сабзавот пухта мешавад, мо либоси зебо пӯшида хоҳем кард. Барои ин, як омехта барои пошидани ва компонентҳои компонентҳо ба монанди қубур, наъно, қаламфури гарм, ginger, coriander, шарбати лимӯ, нисфи қошуқи намак ва оби каме истифода кунед. Аз компонентњо бояд массаи молекулавї бошад. Дар натиҷа ройгон ба шӯр ба сабзавот ва биринҷ интиқол дода мешавад. Сипас сӯзи хурдро буред. Барои шӯрбо истифода танҳо баргҳои sorrel. Пас аз либос ба шӯр илова шуд, илова кардани сӯзишворӣ, тухм, равғани зайтун илова кунед. Ва шӯрбо ба 5 дақиқа дар як оташ хурд. Ба шӯрбо бо сметана ё панир завҷааш хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 4-5