- Plums - 500 грамм (пур)
- Реги шакар - 100 грамм
- Butter - 110 грамм
- Тухм калон - 2 адад
- Sol - 1 Пӯст
- Крем - 90 грамм
- Пухтан Powder - 1 қошуқи
- Хелелнут - 40 грамм
- Орди гандум - 75 грамм
- Қозоқаи шакар - 50 грамм (фишор)
- Баҳри - 50 грамм (пошидан)
- Фарш - 20 грамм (хокаи)
- Намак - 50 грамм (хокаи)
- Заминҳои ҷавғонро - 1/2 Тозакунӣ (пошидан)
1. Дар ШМШ frying хушк (метавонад дар танӯр бошад), хушкро хушк. Пӯстро пӯшед, сипас онро ба як коса дар як косаи ғадуди сипардан кашед. 2. Мо хокро тайёр мекунем. Шакар омехта ва 50 грамм фабрика, бо дорчин ва орд. Акнун равғанро (гудохта) илова кунед. Пеш аз гирифтан хуб омехта. 3. Мо барвақт шустани бурида, ба қисмҳои калон, дар нимсолаи калон калон нестем. 4. Омода кардани хамир. Мо равған ва шакар сиёҳ карда шудем (тухмии ҳамвор ва ҳамвор). Мо қатъ карданро бас намекунем, мо тухмро ба омехта равған медиҳем. Тарошидани хамир (равғанҳои хурд), илова кардани яхмос, хокаи нонпазӣ ва орд. Илова кардани чормағз ва намак. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. 5. Мо коғазро бо қолин мепартофтем (мо бо равған) дар поён ва паҳлӯҳои равған мепошем. Баъд аз хамир ба қолаби рехта мешавад. Пошидани болои хамир бо чормағз. Мо ба олу аз боло, паҳнкунандаи хокаи чормағзро паҳн мекунем. Дар танӯр, ҳарорат як саду ҳаштод, дар офтоб аст. 6. Барои тақрибан сӣ дақиқа то охири нонпазӣ, хамир бояд аллакай пӯшида бошад, пошидани бо пошидани пошидани. Бештар
Хизматҳо: 6