- Фабрики забони баҳр миёна аст - 2 адад (аз як қабати ғафс)
- Пиёз пиёз - 1 адад (биносту решакан)
- Сабзӣ калон нест - 1 адад (бурида ба тасмаҳои)
- Карафс, парро - 1 адад (бурида ба миқдори калон ҳамчун нахўд)
- Миёна помидор (метавонад hothouse) - 1 адад (бурида ба мукааб, ба хориҷ тухмии)
- Помидор помидор - 1/2 коса
- Шўрбои сабзавот - 2 куб
- Равғани пароканда - 2 куб (Обиҳо дар рӯи хӯрокҳо, ғафсии қабати равған бояд 1,5 - 2 см бошад)
- Сирпиёз, гардиш - 2 - 3 дандон
1. Дар равғани preheated, қисмҳои пуриқтидор дар гурӯҳҳо ба андозаи коҳиши гиёҳҳои зуд (3-4 дақиқа барои як хизмат). Ҳангоми боркунии такрори навбатии он, 3/4 аз рӯи равғани ройгон озод кунед. 2. Филтрҳои пухташуда ба қуттиҳои коғазӣ барои хориҷ кардани фарбеҳро барзиёд кунед. 3. Баъд аз бӯй кардани равған, пӯсти равғанро дида бароед, агар дар қабати ҳосили сӯхтанӣ - шустани он бошед. 4. Пешгуфтор 2 tbsp. юѓу равғани зайтун. Пиёзро ба шаффофият бар гармии миёна мегузаред. 5. Иловаи карафс ва 1 tsp. Basil хушк ва рози аз ќаламфури сурх мазлумонро. 2 дақиқа резед. 6. Иловаи сабзӣ. Гузаронидани сабзӣ ба зард. 7. Илова кардани сирпиёз. Бештар аз як дақиқа гузашт. 7. Иловаи 2 tablespoons шароби хушк ва шишагини шарбати шиша. Бигзор нӯшокии ин бухор шавем. 8. Ба помидор ва fry дар бораи 2 дақиқа илова кунед. 9. Иловаи помидор, шўрбои. Агар хоҳед, шумо метавонед 1 -2 қошуқи намакро овезед кунед. 10. Ба напазед ва бичашонем. Агар сабзавот дар шакар паст бошад, илова кунед, ки тамоман бичашед (ман илова ним қошуқи озмоиш ва кӯшиш мекунам). Ба ҷои он намак, беҳтар аст, ки ба истифодаи омехта, чошнии моҳӣ ва чошнии лимӯ, як қошуқ ва тармафароӣ. 11. Ба моҳӣ илова кунед. Биёед ба бӯи баъд аз якчанд дақиқа ва сарпӯшро гарм кунед. Барои либос шумо метавонед, масалан, омехтаи биринҷ биринҷ бо лӯбиё истифода кунед. Агар шумо маъқулро аз хӯрокҳои алоҳида ҷудо кунед, маблағи ҳадди шир дар дорухат ба 3/4-коса кам кунед.
Хизматҳо: 5-7