- себ - 1 кг
- шакар - 60 грамм
- лимӯ - 1 адад (афшура)
- орд - 250 грамм
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons
- равған - 125 грамм
- шакар растанӣ - 175 грамм
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- тухм - 3 адад
- гиёҳҳои ширин - 2 teaspoons
- пӯсти лимӯ - 1/4 адад
- шир - 150-180 milliliter
1. Буридани себ дар иловаро борик, бо шарбати лимӯ пошед (барои пешгирӣ торик). 60 грамм шакар илова кунед, таҳрик кунед ва як соат ҷудо кунед. 2. Шамъро пошидани равған бо равған ва бо каме орд пошед. Омезиши кафк ба 190 ° C. 3. Омезед орд бо хокаи нонпазӣ. Аз як ҷумбонидан гиред. 4. Насос гиреҳҳои тухм, равған, шакар, намак, гиёҳҳои ширин ва лимуи лимӯ. 5. Ширро ба орд резед. Бо 120 мл сар карда, сипас илова кунед. Дар хамир бояд на моеъ бошад. 6. Хамирро ба қолаби равған бигиред. Иловаи себ буридашуда. 7. Оғоз барои 45-60 дақиқа. 8. Хоб ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 3-4