- орд - 2,5 CUPS (барои хамир)
- тухм - 2 адад (барои хамир)
- намак - 0,5 teaspoons (барои хамир)
- фарбеҳи хукӣ - 2 Art. юѓу (барои хамир)
- brisket хук - 500 грамм
- Мӯйҳо - 150 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- Картошкаҳои бодиринг - 1 адад
- буттамева ҷуфт - 3 адад
- равған - 1 қошуқи
- намак, ќаламфури - 1 адад (ба тамошобин)
Ангезед бо намак дар як контейнер калон, фарбеҳро месӯзед ва дасти худро ба ҳолати crumbs дузд. Яке аз мошинҳои тухм ва 7 tbsp. Бештар об, knee хамир. Хамирро ба як теппаи чап. пӯшед филми озуқавории нафт ва дар ҷои гарм барои ним соат тарк кунед. Гӯшт, бурида ба иловаро. Пиёз пӯст ва бурида ба 4 қисм. Мошини шустани хушк ва хушк ба хушкӣ, тоза кардани устухон. Дар хокистарии буттамева ва донаҳои борик. Гӯшт, пиёз ва қубурро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред. Иловаи намак, ќаламфури ва пошидани љиддии задашуда ва донаҳо. Ҳамеша хуб шавед. Резед дар гӯшти minced 3-4 tablespoons. Бештар об ва боз ҷӯшед. Қуттиҳо бояд нарм ва ҳамҷоя бошанд. Хамиртуруши гилолудро ба қабати қабатпӯше, ки аз нисфи см зиёдтар аст, ҷойгир кунед. Роланд ба рехт Иҷрошударо ба 12 адад буред. Тозакунӣ барои 180 ° C Тақвим кардани пошидани нонпазӣ бо равған, порае аз ролҳо якчанд дюймро ҷудо кунед. Рӯбҳо ба нисфи онҳо бо нӯшокиҳои каме намакин равған диҳед, бо рехтани пӯшон ва дар танӯр 40 дақиқа пухтан. Баъдтар, фолгаи ва оҷур барои 10 дақиқа дигарро хориҷ кунед. Ҳангоми хидмат, шумо метавонед бо сабзавот бо сабзавот оро оваред.
Хизматҳо: 12