- Себ - 500 грамм
- Шакар - 200 грамм
- Омехта - 200 грамм
- Тухм - 5 адад
1. Захираи тухм бо шакар (латукӯб бо омехта барои тақрибан панҷ то ҳафт дақиқа). Сипас орд ва хуб омехта кунед. 2. Себро аз пӯст сабусакҳо кунед, ҷудо кардани аслӣ, бурида ба қисмҳои хурд. 3. Резиши равғанро барои пухтани пухта. Тафтиши каме ба поёни форм гузошта мешавад. Нисфи себ дар болои хамир ҷойгиранд. Себ помидор, агар бо хостани бо дорчин. 4. Хамаи боқимонда бо себ, ва хамиртуруши себ баста мешаванд. 5. Мо бо хамир мемурам, себро фаро мегирем. Дар як қабати пешобдон гузошта мешавад, ҳарорати ҳар як саду ҳаштод дараҷа аст. Дар бораи чилу як дақиқа ва ё офтобӣ як соат. 6. Сипас аз танӯр ҷудо кунед ва ба табақ интиқол диҳед.
Хизматҳо: 6