Хӯроки ҷигарӣ Фурӯғ, якчанд сол пеш, танҳо бо ёдоварии сабзӣ судак, ман возеҳ goose ... аз доми! Аммо ҳамаи он вақте ки ман ин усули оддии сабзӣ пухтааст, иваз шуд! Барои якчанд сабзӣ пухта, хусусиятҳои фоиданок ва ранги дурахшонро нигоҳ медорад, ва илова намудани заҳрдор ва зулол онро аслӣ ва мазза фаровон медиҳад! Шумо инчунин метавонед як қошуқи равған ё дигар нӯшокиҳои спиртӣ илова кунед, ки маззаашро иловагӣ диҳед! Ин либос ба шумо маъқул хоҳад буд, ҳам калон ва хурд, ва шумо бо витаминҳо ва энергия пардохт!
Компонентњо:- Сабзӣ 500 гр
- Селлим 3 дентҳо
- Зеварҳои тару тоза 3 tsp.
- Равғани зайтун 1 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Коняк 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани табақ шумо бояд сабзӣ, равғани зайтун, сирпиёз, зингом, намак ва конякро дошта бошед.
- Қадами 2 тоза кардани сабзӣ ва онҳоро ба доираҳо буред.
- Қадами 3 Коштани сабзӣ ба тарозу ва пухтан то анҷом дода мешавад. Ман фишорро бе фишор доштаам, то он даме ки 15 дақиқа вақт сарф шуд.
- Қадами 4 Шир ва сабзавотро дар равғани зайтун ва сабзӣ сайд кунед. Коньякро илова кунед, агар хоҳед, ва онро парвариш кунед. Як шарбати каме аз сир ва зидаи, намак, ќаламфури ва хизматҳои гарм пешниҳод кунед.