- сардори сирпиёз - 1 адад
- равғани зайтун - 1/2 teaspoons
- помидор-офтоб хушк дар равған - 4 дона
- намак - 1/4 teaspoons
- як лӯбиёи сафед - 1 адад (450 гр)
- ќаламфури сиёҳ - 1 пӯлод
- сирко balsamic, илова сирко иловагӣ - 1-уми. як spoonful
- равған аз помидорҳои офтобӣ - 1 Art. як spoonful
1. Сарпӯши сиёҳ аз пӯсти берунаро пӯшед. Қафо дар мавқеи мобайн ҷойгир кунед ва танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. 6 мм аз болои сари суфра бурида шавад. Гирифтани сирпиёз дар фолгаи ва бирезед як қошуқи як spoonful аз равғани зайтун. Сипас сирпиёз дар фолгаи ва оҷур дар танӯр то нарм, тақрибан 40 дақиқа. 2. Вақте, ки сирпиёз ба коре, ки барои коркарди пуркардашуда кофӣ аст, аз селлюлоза хориҷ карда, онро дар як косаи коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед. Илова кардани помидор ва намак офтоб хушк, то абрҳо обод кунед. Реза кардани моеъ аз лӯбиё ва илова ба омехтаи сирро дар якҷоягӣ бо ќаламфури сиёҳ. Абрешим. 3. Ҳангоми коркарди озуқаворӣ, коркарди сирко ва равған аз помидор хушкро резед. Таркибҳои муттасили ҳамҷоягӣ кунед. Иловаҳо мавсими ба бичашонем, агар зарур бошад, ва ба чошнии бо сирко balsamic рехт.
Хизматҳо: 6-7